2回
2019/10 訪問
やっぱり美味い。
ワンタンメン 750円
2019/11/02 更新
2019/07 訪問
素朴だけど懐かしく美味しいラーメン、ここに有り！
◻︎7月23日 初訪問
びっくりしたな〜。
何気に近くをよく通ってましたが、能書きやコダワリなど表現せずに、とても美味しいラーメンを提供してくれる中華屋さんだったとは。
以前、夜使いした俺のフレンチの対面で、雑味や外連味の無い端正な面立ちのお店です。
11:45インすると、カウンター二席、四人掛けテーブル二卓のうち、一テーブルお一人おじさんが辛うじて空いており、店員さんの申し入れで相席させてもらいました。
お店に居た間、次々と来店され、二階も満席のようで、数組待ちつつもあまり待たされずに回転していました。
☆ラーメンセット 800円
相席のおじさんも同じオーダーだったようで、五分くらいの待ちで先客に、続けて直ぐに私に配膳されました。
先ず、スープ。昔懐かしい素朴ながらしっかり美味しい味わい深い鶏ガラで、麺を啜ると鼻腔から抜ける香りは雑味など無く完璧といえます。
麺がまた素晴らしい。細麺で適度なコシ、昔に馴染んだ広島の中華そばに近い。広島の麺はだいたいストレート玉子細麺が殆どだったと思います。今は個の時代となり多様化しているとは思いますが。
メンマもしっかり作り込まれ噛み応え有り、チャーシューも普通に良いです。
何より全体の味とバランス、職場からもう少し近ければ週一程度は通いたい、そんなラーメンです。
今年、一番のラーメンかも。
ラーメンセット 800円 ※ラーメン定食は、小ご飯と冷奴のようです。
ラーメン。素朴で絶品、
100点以上でも以下でもない。 今年食べた中では最高でした。
ミニチャーシュー丼。 世にあるチャーシュー丼なるもの初食。
センスある佇まい。
2019/07/23 更新
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□10月31日 訪問二回目
12時前、先客は一階に二組三名。一人の私はカウンターに座りました。二階にも数組の先客があるようです。
☆ワンタンメン 750円
二階客のオーダーの捌きがあるのか、気持ち長く待ちました。
一口スープを啜ると鶏ガラでしょう、懐かしさを感じます。麺を啜ると更に鼻腔を抜ける香りは、なんとも言えない旨さ。昔懐かしいラーメンとかよく表現されてますが、此方のラーメンはシンプルで特段の趣向はありませんが、格別に旨い。
ワンタンは小振りですが、チュルンとした喉越しが有ればそれでいいんです。
半チャンセットが有れば、例えカロリーオーバーしてでも頂きたいと思いますが、残念ながら半チャンはありません。