2回
2019/11 訪問
やはりつけ麺！
2019/11/17 更新
2019/11 訪問
これもまたアリの美味しい一杯
本店、アミュプラザ店、ココウォーク店と何度も通っているが、それぞれの店舗で限定ラーメンが提供されていることを知る。
今日のココウォーク店では、長崎あご魚介とんこつ醤油ラーメンが限定として復活されていた。
王道のとんこつとはまた一線を画するスープは、とても濃厚だがクセになる味で美味しい。
麺はオリジナルと同じか、このスープともマッチしている。チャーシューもまた同じで全体的にまとまった一杯だった。
長崎のラーメン界をリードする当店のさらなるチャレンジを大いに期待したい。
2019/11/14 更新
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長崎でつけ麺が食べられる店は多くないので、定番のオールウェイズへ足が向いてしまう。
定番のつけ麺は、細麺と太麺が選べるが、細麺だとどうしても麺が固まってしまうため、太麺の普通盛をチョイス。
濃厚な魚介豚骨スープに麺がよく絡まり旨い。
途中でレモンを絞り味に変化をつけ、またいただく。
自分には少しピリ辛なので汗も吹き出すが、チャーシューも煮玉子も美味しくて満足。
〆はスープ割りをお願いして、ご飯を入れたいところだが、今日は我慢(笑)
安定の一杯、ごちそうさまでした。