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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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早い・旨い・安い❗️レベルの高いうどん屋さん❣️
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2024/04/14 更新
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うどんランチ⭐︎豊中
《空飛ぶうどん やまぶき家》
◇ちく天肉玉ぶっかけうどん（温）
豊中の仕事帰りチェックしていたうどん屋さんで昼ごはん…
13時過ぎに訪問すると待ち客の先頭で待機。10分ほどで9席あるカウンタ席の中央工建に案内。
オーダーはイチオシの『ちく天肉玉ぶっかけうどん』
待つこと7、8分ほどで着丼❗️
でっかぁー…どんぶりからはみ出す大きさのちく天‼️⚫︎亀製麺の倍はある大きさです。トッピングは甘辛く煮た牛肉、温玉にねぎ、生姜、カットレモンが添えられている。
まずはうどんから…
硬すぎず柔らかすぎないエッジの効いた麺。とても喉越しがよく小麦の良い香りが鼻に抜けます。とても美味しい麺です(^^)
かけつゆはは甘すぎない出汁の効いたつゆ。
トッピングの生姜とレモンがいいアクセントになっている。だからつゆは一滴残らず完飲❣️
最近はコシの強い麺がだんだんキツくなってきたのでココのぐらいが丁度いい感じです。
メニューの種類も豊富なのでまた来たいと思います。久しぶりに美味しいうどんを食べられて大満足でした(^^)