蒼天在上さんの行った（口コミ）お店一覧

鳥と魚介のハーモニー

鳥スープが絶妙

今日は休暇を利用して、豚骨魚介つけ麺で気になっていたたけ井さんへ初訪問。 11時30分過ぎに到着。 ギリギリ外待ち無しで入店、早速券売機で特製つけ麺1180円と大盛100円を購入。 着席して待つこと15分程で配膳。 つけ麺だと具材がスープに沈殿していることがあるが、麺の上にあるので、豪華に見える。 麺を一口、全粒粉が香る太麺が美味しい。 チャーシューは3種類でそれぞれに味と風味が違うのが楽しめて良い感じ。 麺とスープを食べると魚介がガツンと来て少し酸味を感じるスープに全粒粉の麺がマッチして良い感じ。 大盛にしたので、途中で1度あたため直しをして、スープ割りもして、15分程で全汁完食。 ご馳走様でした。

これまでに5回程訪問したことがあるが、久しぶりに訪問。 17時20分頃の訪問で、待ち無しに入店。 追いがつおも美味しくない訳ではないが、好みの黄金貝ラーメンを注文。 ビールも追加して1350円。 10分程で配膳。 いつもながらのスッキリと旨みの強いスープが美味しい。 チャーシューレアチャーシューと焼豚、レアチャーシューはしっとり旨みが強い好みの味。 麺は中細のストレート麺、スープとマッチし、美味しい。 ビールもすぐ無くなり、10分程で全汁完食。 ご馳走様でした。

カップラーメンで大好きな中本さんへ初訪問。

今日は江坂に用事に行ったついでにラーメン遠征。 11時45分頃に到着、外待ち5人目。 並ぶとすぐに注文確認、チェックしていたつけそば特盛(1000円)を注文。 15分程で入店、それから5分程で配膳。 スープは魚介を強く感じるスッキリした味。酸味も感じて美味しい。 麺は中太麺、スープに良く合う。 メンマやチャーシューはスープに埋もれている。 残ったスープは、スープ割りを入れて貰い、全汁完食。 普段はコッテリ系のつけ麺が多いですが、あっさり目のつけ麺も美味しかった。 機会あればまた来たいです。 ご馳走さまでした。

魚介スープの美味しいつけめん

以前1度訪れた事があるが、美味しかった印象だったので、2度目の訪問です。 10時55分に到着、入店しても構わないとのことなので、早速券売機でラーメンとチャーハンセットを購入。 ラーメンはホタテ醤油でお願いしました。 着席して5分ほどで配膳。 ラーメンのスープから、あっさりしているがホタテの旨みが強い。 中細のストレート麺にスープがよく絡む。 チャーハンはパラパラで味も濃すぎず良い感じ。 10分程で全汁完食。 また他のメニューも試してみたいと思います。

11時45分頃、ラーメン人生JETさんに行くつもりが10人以上並んでいたので、チェックしていた三つ星製麺所さんへ初訪問。 50分頃の到着で待ちも無く入店。 頼んだのは濃厚つけ麺の特盛。 レモン、カイワレ、海苔など、見た目から美味しそう。 魚介のスープ、旨みが強い。 あっという間に全汁完食。 ご馳走さまでした。

これまで4〜5回は訪れている無心さんですが今回初投稿。 オープン直後の11時10分頃に到着、なんとか1つだけ空いていた駐車場にすぐ停めることが出来ました。 こちらのつけ麺は並でも300gと他店の大盛の量なので、満腹になること間違いなし。 いつもはオーソドックスな豚骨つけ麺なので、魚介系スープも入ったWスープつけ麺卵入りに麺100gプラスを購入、しめて1150円なり。 待ち無しで入店。 麺は冷やしがお勧めと言われるが、麺の小麦の風味が強く、スープが冷めにくい熱盛でお願いする。 もし、スープが冷めた時は店内の電子レンジで温め直しが出来ます。 待つこと5分程で配膳。 まずは麺から、小麦の風味の強いストレートな太麵で美味しい。 次はスープにつけて、いつもの豚骨ダシよりサッパリなスープで美味しい。 熱盛なので、スープも冷めることなく、麺を完食。 残ったスープは豚か魚介の無料ダシで割って貰えるので、豚のダシを注文。 小さなチャーシューとネギも頂けるので、ダシと一緒に投入。 やっぱりこちらでは豚骨ダシ強めの方が美味しい。 すぐに飲み干し、全汁完食。 豚骨つけ麺の方が好みです。 また来ます、ご馳走様でした。

今日も35度と暑いのにラーメンを求めらーめん小僧さんへ初訪問。 11時55分到着、道路の看板で出ていたレンゲが立つ禁断らーめんとネギ飯の食券を購入1290円。 待ち無しで着席。 10分近くで配膳。 まずはラーメン、思ったほどはドロドロではないが、臭みがない豚骨での勝負感を押し出したコッテリしたスープ。 ラーメンに良く絡む。 次はネギ飯、タレが掛かっているとのことであったが、ラーメンの後でネギしか感じず、これはスープにぶち込むものと確信。 麺を片付けたラーメンにネギ飯ダイブ、コッテリリゾットで正解。 全汁完食。 ご馳走様でした。

今日は気になるお店で、登録していたちかみちらーめんさんへ初訪問。 13時15分頃到着で外待ち無しで入店。 券売機で購入したのは醤油スペシャル1060円と麺ダブル200円でしめて1260円。 買ってから極スペシャルにすれば良かったかもと思いながら待つこと5分ちょいで配膳。 まずはスープから、スッキリとした魚介が美味しい。 麺は程よい弾力のツルツルした麺でスープに良く絡んで良い。 チャーシューはシットリ、ガツンと肉の味がして美味しい。 5分ちょいで全汁完食。 次は極スペシャルに挑戦したい。

今日は家族でエキスポシティに来ていたので、フードコートでランチ。 ラーメンが食べたかったので、つじ田さんに決定。 13時15分過ぎで8人待ち、10分ちょいで店頭へ。 注文は濃厚味玉つけ麺の特盛で1300円。 ベルを受け取り待つこと10分ちょいで受け取り。 スープもお代わりできるとのこと。 まずは麺から、モチモチした食感でつけ麺にピッタリ。 次にスープにつけて、最近他に濃厚をうたう 店が多く、それに慣れてしまったのか、濃いめではあるものの濃厚とまではどうかの印象。 濃厚と言わなければ、これはこれで美味しい。 器の下敷きになっている食べ方の作法通り、ある程度食べた所へスダチを搾るとサッパリに味変して飽きが来ない。 三分の二程で食べたところでスープが無くなったので、スープをお代わり。 残りに黒七味を投入、辛みに鈍感なので、あまり変化なし。 麺が無くなった所で、スープ割りを入れて、全汁完食。 ご馳走様でした。

今日は出張で手早くお昼を終わらせたい為、同行した同僚のが美味しい味噌ラーメンを食べられると言うとこで訪問。 11時30分過ぎの訪問で、待ち時間無しで入店。 ランチメニューのラーメンに半チャーハンがセットで880円に目がとまる。 結局お得なことから北海道百年味噌大盛のランチセットを注文、980円なり。 10分程で配膳。 まずはスープ、同じ味噌ラーメンチェーンの田所商店の北海道味噌と比べると濃さは控えめだか、旨みとコクのあるスープ。 麺は中太ストレート麺、あまりモッチリ感がない麺。 チャーハンはしっとり、パラパラ感があり、良くある作り置きの感じではない。 ラーメンを3分の1程食べ、テーブルにある辛味噌を投入。 濃厚さがアップし、適度であれば良かったが、少し入れすぎた様子で、若干唐辛子系の風味が強すぎた。 それでも、全汁完食。 半チャーハン付きでこのコスパは素晴らしい。 ご馳走様でした。

お腹がペコペコでボリューム満点のラーメンが食べたく初訪問。 11時15分到着、店内に空きはあるが、混雑回避のため、外待ち。 するとコロナの影響かで、レギュラーメニューはなく、鶏ダシ醤油ラーメンとつけ麺の2種のみとのこと。 せっかく来たのでラーメン大盛りを注文。 5分程で店内へ、しばらくすると配膳。 スープの色は醤油が薄いのか塩っぽい色だが、飲むとしっかり塩味の強いダシ。 腹ペコだったので、あっという間に全汁完食。 もう少し塩味が薄い方が好み。 次はレギュラーメニューの豚骨味噌を食べてみたい。 ご馳走さまでした。

あまり良い印象無し。

SAの魚介ラーメン

前回は11時過ぎに到着するも、満車で諦めたので、今日は休暇を利用して、早めに訪問。 10時35分に到着で3番目。 40分過ぎに入店。 かけそばと豚丼セットを醤油でチャーシューをトッピングして、1250円なり。 10分程で配膳。 別皿で出てきたチャーシューをラーメンに乗せて、まずはスープから、鳥と魚介のあっさりした味。 麺は中太のストレートな麺、小麦の香りが良い。 チャーシューはしっとりレア系で柔らかい。 次は豚丼、トッピングしたチャーシューと同じ、甘めのソースにジューシーで柔らかいチャーシューが合う。 10分程で全汁完食。 ご馳走様でした。