-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712498 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712498","content_type":"ReviewImage","content_id":226712498,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712907 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712907","content_type":"ReviewImage","content_id":226712907,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712908 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712908","content_type":"ReviewImage","content_id":226712908,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712909 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712909","content_type":"ReviewImage","content_id":226712909,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712911 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712911","content_type":"ReviewImage","content_id":226712911,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712913 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712913","content_type":"ReviewImage","content_id":226712913,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712916 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712916","content_type":"ReviewImage","content_id":226712916,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712917 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712917","content_type":"ReviewImage","content_id":226712917,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712918","content_type":"ReviewImage","content_id":226712918,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712920 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712920","content_type":"ReviewImage","content_id":226712920,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712921","content_type":"ReviewImage","content_id":226712921,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712922 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712922","content_type":"ReviewImage","content_id":226712922,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712923 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712923","content_type":"ReviewImage","content_id":226712923,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712924","content_type":"ReviewImage","content_id":226712924,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712925 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712925","content_type":"ReviewImage","content_id":226712925,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712926 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712926","content_type":"ReviewImage","content_id":226712926,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712927 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712927","content_type":"ReviewImage","content_id":226712927,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712928 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712928","content_type":"ReviewImage","content_id":226712928,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712929 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712929","content_type":"ReviewImage","content_id":226712929,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712931 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712931","content_type":"ReviewImage","content_id":226712931,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712933 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712933","content_type":"ReviewImage","content_id":226712933,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-226712934 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-226712934","content_type":"ReviewImage","content_id":226712934,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
銀座 稲葉 【日本料理】銀座
以前より気になっていたこちらへ。
銀座駅から徒歩圏内です。
個室とカウンターのお席があります。
2-3日前に電話予約をして伺いました。
秋のメニューで、美味しい松茸や蟹が楽しめました☺️
本日いただいたものです。
・雌の香箱がに カリフラワームース
カリフラワームース、非常によく合います✨
・穴子の蒸し寿司
・博多地鶏鍋
柚子胡椒、ごぼう、せり、舞茸
・くえ、あん肝、奈良漬
えって思うけど本当に相性いい。美味しい！
あん肝の甘みが奈良漬のしょっぱさで際立ちます。
・甘鯛 白子 昆布煮
シンプルな一皿だが、お出汁が非常においしく、素材の味が引き立ちます。
・能登松茸の天ぷら
松茸の天ぷら非常に立派なものにかぶりつきました
・鰆 カブのピューレ からすみ
お刺身用のサワラをさっぱりアレンジした一皿。
・松坂牛
榎と水菜を巻いたもの。美味しかった。
・海老芋 ウニの味噌漬け
大好きな海老芋モチモチの食感が忘れられない！！
・フカヒレと松葉蟹、松茸の和風煮込み
フカヒレが和食で出てくることってあまり無いですが、しっかり和風に仕上がっていて、終盤でも重くなくペロリと完食です
・牡蠣の土鍋ご飯
サムライオイスター 大量の牡蠣が詰まった土鍋ご飯。余ったものはお持ち帰りして朝食にしました朝から贅沢でした☀️
・黒糖のパンナコッタ
パンナコッタにたっぷりの栗を削って下さいました。中には大好きなわらび餅が❤️
・山椒のガトーショコラ
山椒×ガトーショコラの組み合わせに驚きました。果たして合うのかと。
山椒のピリッとした感じと、チョコレートの甘味がちょうどバランスよく、お腹いっぱいでチョコレート重いなぁ...と思っていたのにすごく食べやすかったです。
大満足の内容でした。
アルコール、ノンアルコールともに飲み物も種類豊富です。
今回はノンアルコールにしたのですが、お茶の作り方を非常に拘っておられて、お茶好きの私には至福のひと時でした。
最後にカウンターの方限定にはなりますが、お抹茶をたてて下さいます。
大将が素晴らしい経歴の持ち主で、安定して本当に最後まで美味しかったです。
朝食がすごく人気みたいなので(海外の方にも)、朝食も行ってみたい！！
また伺います。
______________________________________
銀座 稲葉
住所: 東京都中央区銀座8-12-15
TEL: 03-6260-6568
営業時間:
■朝食
平日：10:30〜の部
土：9:00〜の部、10:30〜の部
■ディナー
17:00～
日曜休み
訪問時食べログ★:3.7前後 百名店2023
価格帯:¥30,000-50,000
のコースはもっとお高めです。
______________________________________