-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239855282 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239855282","content_type":"ReviewImage","content_id":239855282,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239855285 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239855285","content_type":"ReviewImage","content_id":239855285,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239855288 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239855288","content_type":"ReviewImage","content_id":239855288,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239855290 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239855290","content_type":"ReviewImage","content_id":239855290,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239855292 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239855292","content_type":"ReviewImage","content_id":239855292,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239855295 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239855295","content_type":"ReviewImage","content_id":239855295,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239855298 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239855298","content_type":"ReviewImage","content_id":239855298,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239855304 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239855304","content_type":"ReviewImage","content_id":239855304,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239855308 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239855308","content_type":"ReviewImage","content_id":239855308,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239855313 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239855313","content_type":"ReviewImage","content_id":239855313,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239855317 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239855317","content_type":"ReviewImage","content_id":239855317,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【麺 みつヰ／田原町】
食べログ 3.86（2024.3.23）
2022年7月に旧店舗を閉められ、2023年4月から今の店舗に移転して営業再開されました。
前の店舗の時から評判を聞いていて『行こう行こう』と思いながら行けていなかったお店。
今日みたいな寒く雨が降っていたら待ちも少ないだろうと目論んで少し出遅れて11時半に到着。
読みは甘かった。
16組待ちで整理券発券機からチケットを取り、近くをぶらぶら散策に…。
かっぱ橋道具屋街で、コーヒーを淹れる用のケトルが原品限りで3,000円と言う掘り出し物を見つけ購入。
それでもまだ時間があったのでカフェを探してフロムアファーで時間調整しました。
*
結局１時間10分掛かってメールで呼び出し。
店内に入ったのは１時間20分後でした。
*
注文したのは
醤油 （1,050円）
大盛 （150円）
味玉 （150円）
注文時に、細麺 or 中太手揉み麺の何れかを指定します。
*
縮れた中太麺がインパクトを感じる盛付け。
丼とレンゲが白磁が眩しいお揃いの物。
有田焼かな…とても綺麗な器です。
*
スープは程良い鶏の甘みを感じる。
このスープは私の好みの＂ド＂ストライク❗️
スープをひと口飲んだ時点で気分はアゲアゲになる程美味しい❗️
麺はモチモチして麺の周りが程良くグルテン化して、美味いスープが馴染んで最高に美味い
*
トッピングは
レアっぽい肩ロース
脂たっぷりの炙り（豚トロ？）
蓮根
笹掻き牛蒡
メンマ
半熟味玉
*
この中で『絶品❗️』と思ったのは蓮根と牛蒡。
下味が絶妙❗️
スープとの相性も良く、柔らかい食材が多い中で蓮根のシャキシャキ感が食べてる途中で良い変化を味わえます。
これはちょっとビックリしました
*
炙りチャーシューの脂の甘みも良いアクセント。
この脂がスープに溶け出して、更にスープに深みが出る。
*
美味い❗️メッチャ美味い❗️
こんな美味しいラーメン、久々です。
この小料理屋っぽい大人の雰囲気。
美しい器での食事。
これでデフォルトが1,050円って安過ぎでしょ？
もっと早くから来ていれば良かった…。
近いうちに再訪して、今度は塩を頂きたいです。
*
美味しかった❗️
ごちそうさまでした❗️