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2023/07訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺
世界初、ミシュラン一つ星ラーメン店の『蔦』さんに訪問。 ＊ 食べ終えて30分経ちますが、未だに言
1回
非の付け所が無い美味さ❗️
2023/12訪問
2回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
牛込神楽坂、神楽坂、飯田橋/インド料理、インドカレー
感動しました！！！ ＊ 家の近所で以前からお店を知っていたけど、自炊する時は大抵レトルトカレーを食べているので、外食にカレーを食べる気になれず、今まで訪問していませんでした。 最近、ちょっとお腹が出て来たので、カレーを食べず、ひよこ豆とキャベツと鶏胸肉を胡麻ドレッシングで和えて食べるのを続けているので、『カレーも良いか？』と、何も考えずに店に入りました。 ＊ 食べに行くのを躊躇っていたのは、間口の狭い階段を上って２階なんだけど、入口がお世辞にも綺麗とは言えず、店の雰囲気が得体が知れない所も有ったと思います。 ＊ 先ず店内は間接照明で昼なのに薄暗く、でもお店の人の服装がキッチリしていて、言葉遣いも丁寧。 よくよく見ると、ノスタルジックな和の雰囲気で、内装と接客に感動！ ＊ 暖かい＂じゃがいもペーストのサラダ＂が最初に出て来て、これに脳天に雷が落ちた位に『ウンメ〜！』 ＊ 暖かいナンもプレーンで十分美味しい。…いや美味すぎる。 ＊ 野菜のカレーを頂きましたが、今まで食べて来たカレーの野菜と言えば、クタクタに煮込んだ物ばかりでしたが、ここの野菜は全て蒸してカレーを和えている感じ。 満願寺とうがらしは、ひょっとしたら油通しかも？ 全ての野菜が、野菜本来が持つ美味しさを主張していて、もう一つ一つを口に運ぶ度に感動！ ＊ カレーに詳しく無いので、何と表現したら良いか判らないけど、スパイシーさが凄く奥深くて口の中で革命が起きてる感じがしました。 ＊ 一人で訪問したので相席は当然だと思っていたけど、『相席のお礼に』と、デミタスカップに入ったチャイを頂きましたが、これがまた飲んだ事が無い程に美味しい。 美味しさの余韻が更に長引かせる様なチャイでした。 ＊ ランチなのにディナーを感じるサービスに。 そして料理の完成度の高さに。 更にはホスピタリティの見本の様な接客に感動しっぱなしでした。 ＊ 家族が東京に来たら、このお店に必ず連れて来たい！ ほんと美味しく素敵な時間を頂きました！ ごちそうさまでした！
2018/10訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺
色んな想いが一杯詰まった至高のラーメン
2023/02訪問
1回
やっぱり最高❗️
2022/05訪問
3回
メニューに単価が書いていないラーメン屋さんは初めて❗️ ＊ インスタで何方かが投稿されていて、行きたいお店リストに上げていました。 恵比寿での仕事で訪問したのですが、店の前に掲げられた＂フカヒレラーメン＂のポスターに『高そうだなぁ』と一瞬怯みましたが、意を決して入店。 ＊ カウンター10席だけの小さなお店に７人の先客がいました。 間接照明で薄暗く、オシャレなバーと見紛う店内はスタンダードジャズが流れていて、喋り声もヒソヒソ…。 完全にラーメン屋のイメージから外れたお店でした。 ＊ メニューを見ると、件のフカヒレや要予約の鮑…と言ったメニューには値段が書かれていない❗️ ＊ 値段が書かれているチャーシューワンタン麺（2,650円❗️）を頂きました。 ＊ 残念ながら撮影許可が下り無かったけど、琥珀色の上品な醤油ラーメンで、チャーシューもワンタンも、今まで食べて来たラーメンの中では超越した次元の美味さ…。 『食べて良かった…。』と、ラーメンに2,650円も支払う自分を途方も無い食い道楽だと呆れていました。 ＊ でも本当に美味しかった❗️✨ また来たいと思いました‼️✨✨✨
2017/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン
今日秋葉原で一番好きなお店に出会いました❗️
2023/02訪問
1回
麺も凄いがスープ勿論チャーシューも凄い❗️ 何より手間暇掛けた麺なのに大盛無料❗️ このコストパフォーマンスは驚愕を通り越して、なんて良心的なんだろう…と、まさに＂達磨大師＂。 * ご主人のガタイは、アメフト出身？と思わせる逞しさだけど、毎日手打ち麺を打つ事で手首とか痛めてそうだし、大盛は料金取った方が良いよ…と言っちゃいそう。 でもそれに値する美味しさです。 * 自然で程良い弾力と柔らかさ。 全粒粉の麦の香ばしさが仄かに薫る麺は最高のご馳走と感じました。 * スープは鶏の比率が高いのか、ご主人のご出身の麺屋七彩さんで気になっていた醤油の角張りが無く、少し甘めだけど、全然クドさも無く私的にはど真ん中に好きな味。 * 全部載せは麺が見えなくなる程に２種類のチャーシューが載っていて、どちらもメチャ美味い❗️ 煮卵を割った時の黄身のトロ〜りとした加減も完璧❗️ * 美味しくて美味しくて、一気に食べ、スープも一気に飲み干しちゃいました。 * * こんな美味しいラーメンを、こんなにリーズナブルに、そしてカジュアルな雰囲気で提供される事に感謝✨ * 飯田橋から7kmと歩いて行くにはちょっと遠いけどまた来ます❗️ ほんと美味しかった✨ ごちそうさまでした❗️
2021/03訪問
1回
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美味い❗️