「油そば・まぜそば」で検索しました。
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濃厚〜❗️絶品です❗️
2023/05訪問
3回
前々から気になっていたこのお店。 ようやく訪問する事が出来ました。 ＊ 長い間に醸成された？高まる期待感を裏切らない絶品❗️ ＊ これぞ日本の＂絶品らーめん＂と言えるのでは…。 ＊ ごちそうさまでした❗️ 美味しかったです❗️ また来ます❗️
2018/10訪問
1回
久々に煮干しを食べたけど、めちゃ美味しかった✨ * ほぼ並ぶ事無く入店し、特製純煮干しそば（1,100円）と和え玉（200円）を頂きました。 * 最初のスープの一口目、舌に深い味わいが残る余韻が長い❗️ またその余韻に嫌味が全く無く、幾らでも飲みたくなる様なスープ。 これにパリッとした感じの細麺が良く合う❗️ * 特製にはレアチャーシュー３枚、鶏胸チャーシュー２枚と味玉、海苔の構成。 チャーシュー、味玉共に無難で且つ完成度が高い。 * 奇を衒った所は全く無く、スタンダードの一言だけど、全てに纏まりが有って感動的な一杯でした。 * 平日の11時〜15時しか営業していないので、これまた行きにくいけど、食べられて良かったと思いました。 * ごちそうさまでした❗️ とても美味しかったです✨
2021/03訪問
1回
まろやか汐そば❗️ ＊ 名古屋出張に合わせてラーメンを食べて来ました 名古屋駅から名鉄に乗り換え、３駅先の堀田駅へ…。 そこから歩いて７分位で目的の#らぁ麺や汐そば雫 さんに到着。 到着した時には汗だくで『本日は限定で冷麺をご用意しています❗️』との案内が…。 しかし私は、ここの看板商品の"汐そば"を食べたくて来たのだ❗️…と、汗だくのまま"肉汐そば"を頂きました。 ＊ 先ずは目に飛び込んで来るのはピンク色が鮮やかローストビーフの様なチャーシュー❗️ そこをグッと我慢してスープを一口…。 汗をかき過ぎて塩を欲していたのか？最初は塩のインパクトを余り感じず『いやにサッパリ』と思いましたが、そのまま日本蕎麦を思わす白く細い麺を食べると『❗️』『旨い❗️』 日本蕎麦程のコシや喉ごしは有りませんが、細麺なのにモチモチ感とサッパリスープがマッチしていて凄く美味しい❗️ 煮干しと昆布をベースにしたと思われるスープは、とても円やかで奥行きが有り、そのくせ魚介臭く無く、とても上品な味わいでした。 ＊ そこまで味わった上で、自分で自分を焦らしに焦らしたチャーシューに突入❗️ 待っただけに大きな歓喜の味わい 柔らかく程良い下味に牛肉の本来の味わいを堪能させ、且つラーメン全体のバランスを崩さない名脇役でした❗️ ＊ 店内の雰囲気も明るく、笑顔が素敵なお店の方と相まって、とても素敵なお店でした❗️ ＊ 汗だくになりながら行った価値が有った…。 とてもとても美味しかったです❗️✨ ごちそうさまでした‼️✨✨
2017/07訪問
1回
あっさり鶏清湯そば ＊ 大宮で仕事を終え、取引先から【浦和で途中下車してラーメン食べませんか？』と連れて来て貰ったのが＂一瑳＂さん。 前々から一度来たいと思っていたお店でしたが、期待以上の味に大満足❗️ ＊ 鶏を使っていながら、あくまでアッサリ。 程良い味付けの濃さがスープだけでも十二分なご馳走❗️ そこに細麺と良く絡み、麺自体もシコシコとして歯応えと口当たりが堪らなく美味しい❗️ 皮に焼き目の付いた鶏チャーシューも、仄かに香ばしく、それでいてレアでジューシー✨ 切干し大根の様な外観のメンマも歯応えが楽しく、一杯で幾つもの変化を楽しめるラーメンでした‼️ ＊ 『大盛は無いんだ』と勘違いして頼んだネギ味噌ご飯。 これがまた美味しいのなんの❗️ ＊ でも、未だラーメンが欲しくて替玉を頼み完食しました❗️ ＊ お腹一杯❗️ め〜っちゃ美味しかった❗️ 正統派ラーメンの真髄を見た気がします❗️✨ ごちそうさまでした‼️✨✨
2017/12訪問
1回
この価格で、この味、このボリューム❗️
2022/05訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
後楽園、春日、水道橋/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
堪らん❗️美味い〜〜〜❗️
2021/07訪問
1回
全てが程良い❗️オジサンにも美味しく頂ける背脂ラーメン❗️
2023/05訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
玉造（ＪＲ）、玉造（大阪メトロ）、森ノ宮/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
超濃厚な鶏スープに味噌の組合せ❗️
2023/02訪問
1回
あっさり醤油
2022/10訪問
1回
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今回も美味しくて完全に虜になりました