qubeley0088さんが投稿したこだわり麺工房たご(愛知/春田)の口コミ詳細

普段の外食

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こだわり麺工房たご春田、蟹江/ラーメン

3

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2024/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

至高!濃厚煮干し担々麺!

休日、11時の開店20分前に臨店したところ、既に開店しており、満席で2人待ち状態。待ち客が多くて早くお店を開けたのかな?雨降ってるし、もうすぐ4月なのにまだまだ寒く、30分外で待つのは辛かった。

濃厚煮干し坦々麺(焼豚、煮卵トッピング、辛さ控えめ)
胡麻風味がしっかりしており、ピリ辛。坦々麺であり、煮干し風味があり、濃厚で旨味バッチリ。
店名にもある通り、こだわり麺は弾力があり、麺自体の味わいがしっかりしている。スープがよく絡み、スープが美味くて、止まらなくなる。

塩台湾まぜそば
魚粉が効いている。
ひき肉、刻み葱、玉ねぎ、卵黄、ニラ、のり、ニンニクが全部合わさって、基本ベースの煮干し味の奥行きが広がる感じ。
ランチタイムはご飯自由のため、追い飯もセルフ。
最後まで楽しめる。

何度来ても、お店を出る時の満足度が満点。

2024/03/25 更新

2回目

2023/03 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

金曜日の夜閉店間際に臨店。
店内に1組待ちの満席でした。

塩台湾ラーメン
塩台湾まぜそばを注文。(まぜそばの写真撮り忘れ)

どちらのラーメンも激旨。
麺、魚介の風味と塩加減が逸品。
食後の満足度は相変わらずの◎

着席後の着丼前に、隣で塩台湾まぜそばを食していた2人組が(うまっ)(うまっ)と連呼して心の声が漏れ出ている様が印象的でした。

2023/03/14 更新

1回目

2019/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

人気店
カウンター8席
平日の夜19時入店。2名で入りちょうど満席。

塩台湾まぜぜそば
太麺の弾力、煮干しのタレ、粉末、玉ネギ、その他。
組み合わせが絶妙で塩加減が濃い目なので好み。
追い飯も無料なのでガッツリ行きたい時はこれ。
なお、追い飯のときに玉ネギの食感も楽しめる。

黒タンタン麺
ほうれん草入りの辛味噌のスープと太めの麺
スープのコクが深い。

満足度高いなぁといつも思う。

2019/07/25 更新

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