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北海道で行ってみたかった和食『みえ田』さん。周りのみんなが大絶賛してたので友達に予約を取って頂き初訪問♡
日本料理 EAST 百名店 2021 受賞店
すすきの駅から徒歩1分程の場所に店舗を構える。
場所も最高にいいです笑
店内は高級感あるカウンターで落ち着く空間
です。
訪問日 2023年1月16日
【おまかせコース】
キャビア 白えび 生ハム 白トリュフ トースト
フカヒレ 雲丹 上海蟹 バルサミコ 煮込み
琵琶マス ヒラメ
カラスミ 白トリュフ
河豚の白子 キャビア
蟹 味噌汁
えび炊き込みご飯
イチゴ
全体的に料理は『和食』というより
イノベーティブとのコラボという感じで
一品一品パンチが効いててまさに
『みえ田ワールド』でした。
キャビアのトーストはまさに神ってしました。
毎日朝ごはんに食べたい笑
高級食材に負けてない技術で胃袋を鷲掴み
されました。
琵琶のマスも美味しかったなぁ〜。
最後のイチゴのデザートまで飽きさせない
料理でした。全てが美味しかったです。
大将も優しくて初めての訪問でしたが
笑顔が素敵でした( ¨̮ )
ご馳走様でした。
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最後まで読んでくださりありがとうございます♡
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