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夜の点数：4.2
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ワサビ醤油で頂く低温揚げのジューシーとんかつ
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2024/02/03 更新
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めちゃくちゃジューシーなトンカツ肉から溢れるうま味、脂身のうまさ
コンフィされていて油感が少なくて更に茎わさびの風味で爽やかに。醤油の甘みで芳醇に。軽めの衣とお肉が渾然一体で幸せ
少し経つと余熱で火が回ってしっかりした歯応えに変わり肉の味わいがより感じられてこれも美味い
具沢山てんこ盛りの豚汁、粒が立ち甘み豊かなご飯。隙なく全て旨い。
平日12時過ぎの訪問で待ち無し、程よい賑わいでした。
ゆっくり揚げるので提供まで30分くらい。ご馳走様です。