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おそるべし葱まみれラーメン
2018/04訪問
1回
旨いものは誰が食べても旨いのですが、ラーメンだけは特に人それぞれの好みが分かれるという事が大前提。 大阪市日本橋にあるラーメン店。地下鉄堺筋線日本橋駅から谷町6丁目駅方面に向かって200mほど。通り沿いあるので道に迷う事はない。当日は20:30過ぎに2名で訪問。 ●接客・応対 満席時は勝手に店外に列を作るタイプ。残念ながら支払いは食券．．．自分はこの食券システムが大嫌いです。後ろに並ばれると、急かされているようで落ち着きません。しかも、なぜサービスも受けていないのに前払いしなければならないのでしょうか…。特にメニューが豊富なので、焦らないためにも事前に予習は必要。 ●雰囲気 カウンター席のみで広いとは言えないが、最低限のパーソナルスペースは確保されているので許容範囲。造りは決して新しいとは言えないが最低限の清潔感は保たれている。 ●メニュー 味噌、醤油、塩、豚骨ベースとメニューはとにかく豊富。分からなければ店員に素直に聞くのがベスト。当日はトマトラーメンをオーダー。 ●そして実食 スープのベース自体をトマト味（豚骨ベースのトマト味等もある）にしたため、純粋に酸味の効いたコクのあるスープ。粉チーズが振りかけられているので、甘味とコクが相乗効果。クセも無く邪道と呼ぶ必要はまったくない。麺はストレートの細麺。固めに茹であげられておりスープに非常にあう。具材は豚バラ肉に刻み葱、白髪葱、クルトンと、およそラーメンらしくないが、これはこれでOK。同時に白米をオーダーし、スープにぶち込む。リゾット風でこれも旨い（ちなみに白米だけでも相当旨い。ラーメン店で出てくるライスとしては最上位）。 ●総評 奇をてらったと言う人もいるかもしれないが、これはこれでラーメンの新しい味。再訪はあり。 ■店内 ・カウンター席 × 13席 ■ 訪問時の状況 ・訪問時間：金曜日：20:30 ・訪問人数：2人 ・予約有無：無 ・混雑状況：満席 ・待ち時間：なし ■おしぼり ・なし ■箸 ・割り箸 ■トイレ ・未確認 ■ポイント ・変わり種が美味
2024/04訪問
1回
味噌も旨いが、醤油が本命か
2020/08訪問
1回
おやつ代わりにちょうど良い
2020/06訪問
1回
同じ『けやき』でも味は違う
2019/08訪問
1回
駅前の人気店
2018/12訪問
1回
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札幌であえて醤油という選択肢