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昼の点数：3.7
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料理・味 -
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郷土料理
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郡上味噌けいちゃん
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けいちゃん
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郡上ハム
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仕上がり
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おじや
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レクチャー
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2024/02/24 更新
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郡上味噌けいちゃんと郡上ハム頂きます。
吉田川沿いにあるお店でBGMは郡上踊りのお囃子。
ほどなくすると提供されます。けいちゃんが出来る間に郡上ハムをつまみながら食べ進めて焼き上がりを待ちます。
郡上味噌は独特な田舎味噌で風味があり鶏肉とキャベツによく絡み一味をふりかけて熱々を食べ進めます。
汁があるうちにおじやを作るため具材をよけて、ごはんと溶き卵を投入。上手くできました。
おじやと具材、郡上ハムをつまみながらの完食です。