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昼の点数：4.1
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク3.9 ］
きちんとした高級日常食
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2024/02/11 更新
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本日はパートナーと
待ちに待った賛否両論 名古屋へ。
テレビで有名な笠原将弘さんのお店として
スパッとした料理を出す評判は聞いていたものの
初めての訪問。
案内されたのは玄関が望める
半個室のエリア。
ベテランの方が手厚くサービスしてくれます。
予約注文していたのは4500円のコース。
あん肝とおひたしの酢味噌和え
焦がし帆立の真薯
ヒラメとハマチのお刺身を自家製出汁醤油と梅鰹明太子で
ブリの照り焼きに黄身大根
鮭の炊き込みご飯と麩の味噌汁
甘味は5種から選んだきな粉のアイスと焦がし最中
吟味された材料に一品一品アイデアが凝らされていて
非常に満足度が高いコースです。
また赤のお盆を背景に
器と食器のコーディネートは期待以上の華やかさ。
量と栄養バランスも良く、正に
きちんとした高級日常食。