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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
さっぽろ(札幌市営)、大通、西4丁目/ラーメン、油そば・まぜそば
Japanese Ramen Noodle Lab Q 特製醬油らぁめん 札幌市でいつか行きたかったお店に初訪問!案の定行列で1時間待ち。ここはお高い価格設定で有名なのでどうせならと2500円の特製醬油らぁめん2500円をチョイス!食材にこだわり抜いた無添加スープと北海道さん小麦を使用したツルツルの自家製麺の他に数種類のチャーシューと味玉が付いたスペシャルなラーメン。スープは醬油強さ控えめで数種の地鶏スープの旨みが凝縮!流石に人気があるのも頷けるお味。東京駅の凛にやはり似てて最近流行りの綺麗系無化調ラーメンって感じで驚くほどの感動は無かったかな。でもここでしか味わえないLab Qのラーメンが食べられて良かった!
2023/03訪問
1回
秋田の有名店に初訪問!