tsuku023さんの行った（口コミ）お店一覧

近くのお茶屋さんでいただきました。

会合のセット点心でしたので お値段はわかりません。 安定の美味しさでした。 名残の鱧のしんじょもお上手。 今やこうした点心では コスパ最高ではないでしょうかね。

夜景も含めての評価です。 お味は飛び抜けてませんが、 一定以上ですかね。 特選コースとお酒３杯で１万円ならば 納得かなぁ。 また昭和のお店とはお別れです。

食通のお知り合いのご贔屓のお店ですが、なかなか機会がなくて伺えませんでした。 雰囲気もよく、おもてなしも巧みでした。 お料理も工夫されていて、飽きさせません。 お酒のラインナップも良いですね。 京料理というだけで、お値段高めのお店も多い中、そこに行くなら、こちらに２回と常連さんに言われた理由がわかります。 今回は鯖寿司には巡り合わなかったので、また。鰻の西京漬けはお見事でした。

お料理もお気遣いもなかなかでした。 京大和で修業された腕が しっかりと出されています。 お出汁遣いも絶妙。 最後が白飯で、 そのおかずがたまらないです。 炊き込みご飯でごまかさないところが、 また素晴らしい。 デザートもしっかり、コーヒーもしっかりと。 お酒がちょっと高めかな。

昼ぬきで行かないとえらいことになりますよ。 大神さんの話術と巧みな技でも満腹になります。 これでこの値段。 と思わず言いたくなるほどのおもてなし。 昼ご飯抜きで行くお店。 京料理は少なめでお上品なんて言うのは、 騙されてることがわかります。 大将にようのみまんなあと言われつつ、 これで飲まずにいられますか ご馳走様でした。

いつもながらのお相伴の口福でした。 8時半からのコース。 今回はアオリイカ、ブリ昆布じめ、タコ柔煮野３点から、煮物椀は蟹とフカヒレ、造りはフグの白子ポン酢添、柚釜はあん肝の飯蒸し、スッポン唐揚げ、ご飯はフグご飯に卵の醤油漬けを混ぜ込んで。 いつ頂いても新鮮な感覚で素材を組み合わせられていて驚かされます。 あいかわらずのご繁盛ぶり。 器がグレードアップしていて(*_*) 南京赤絵の鉢やら、 金襴手やら、 集め始めましたねえ。 ほんまにお出汁の魔術師ですよね。 いつものごとくお相伴でしたが、 たまにはカウンター予約したいと お招きくださった方が仰せになると、 なんと、来年の5月とのことでした（汗） とにかく、すべてが美味しい！ たしかに高級素材を使ってるので、そのままでも美味しいはずと言う批評もあろうが、組合せ方が絶妙なのです。 ふぐ刺しにふぐ皮の湯引き、そこに白子の裏ごしをソースにしてとか、白魚の揚げ物にカラスミをかけるとか。 脂身の多い熊肉を沢煮椀風にするとか。 毎回、驚かされます。

とにかく舌がよい大将ですね。 出汁を巧みに使い分けて、 塩味を使わないから、 後味がさっぱりとしてます。 あまり知られて予約がとれなくなると困る店。 今回はアカギスの吸い物で直球来ましたね。 ノドグロの、焼き物も脂がのっててすごかった。 その出汁でチャーハン作るのだから、どこまでやるのかって感じでした。 とにかく出汁の魔術師ですね～ 締めのご飯もかやくご飯などでない、 正統派の白飯。 炊きたてを一文字で出すなんて。 懐石の基本が活かされてます。 出汁の魔術 ご飯の魔術 お若い店主ながら、とてもお見事なお料理でした。 日本料理の基本は出汁。 何通りもの出汁の違いを愉しませてくださいます。 茶懐石の基本はご飯。 炊きたてからのご飯の変化を最後に堪能させてくださいます。 沢煮椀 卵かけご飯

寿司ランチ1100円、めちゃくちゃコスパ良いですよ。 握りが小さめですが、デザート分は残さないと。娘さんの作るデザートがまた美味しいです。コーヒーはサービスです。 今日は山口県仙崎のあじ、気仙沼のカツオなど、ヒラメの利尻昆布じめ、江戸前いわし、本マグロ、自家製玉子焼。鉄火巻はオプションですが、デザート食べても2000円でお釣りが来ます。 林家たい平師匠似の親方と気さくな女将さんも味に深みを加えてます。

やはりすべてがおいしいです。 京都に行く新幹線料金を考えたら、 まったく遜色ないお味。 京都でしょぼくれた懐石を食べるならば、 断然おすすめしますね。 今回は11000円コースでしたが、 最後の葛切りも某行列のできる店で二千円先とられるレベルですよ。　 兎にも角にも、新宿でゆっくりと和食というときは、こちらを使ってます。 内装もお料理もホテルの名店なみに一級品ですが、お値段はお手頃です。 お祝いごとなどにもとても良いと思います。

これがほんとのねぎま

教えたくないです。 ただそれだけ。 京都の３万円クラスのお店と 出汁の素晴らしさは遜色ありませんよ。 ワンオペですのでのんびりやりましょう。

夜の宴会のお料理 仲居さんが足りないらしくて 配膳がたいへんそうでしたね。 お作りは薄目、お肉も薄目。 趣味の集まりのお昼。 大福がまたどかんとしたイチゴ大福。

デパ地下の京風弁当と なぜか味が違います。 出汁巻きなどもほんわかしてますし。 西京焼きも塩辛くないし。

信楽焼の窯元さんですが、 すてきなお庭と茶席でのお茶事も。 最近は宿泊もできるようですね。

ボリューム満点ですね。 ご飯は炊飯器できます。 椀種もきれいに添えられてきて、 器も洗わないで返してくださいとのこと。 これだけあって配送込みで4300円だそうな。

上野公園の一角にひっそりとありますよ。 ランチも甘味もあります。 ちょっと気どったお昼ご飯には最適かな。 接待でも喜ばれるかも、

飛び込みでしたが、なかなか。 一つ一つがホンモノっていう感じです。 壁に芸能人のサインがありましたが、これなら来るっていう感じです。 しかも安いし。 久しぶりでまともなイカゲソ焼き食べました。 ピーチーもおすすめ。何かはお楽しみ。 色々売り切れてましたが、次は、１軒目にしたいです。

10240のコース 飲んで15000円でした。 お仕事が細やかで驚きました。

土曜日の昼時、先客は、一組。紅白重4100円をいただきました。ご飯は普通、少なめ、大盛とできるそうです。 約15分で二段で届きました。 白焼きと蒲焼きが愉しめますが、まずは白焼きから。ワサビでさっぱりといただきました。あまり焼き付けてない柔らかな感じでした。鰻重はタレが少し甘めですがさらりとしてました。 奈良漬二切れが老舗感をかもしてます。