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華咲もみじバーガーのランチセット
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華咲もみじバーガーのアップ
マジでステーキでしょ？
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スープもサラダもめちゃ美味しい！
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角度を変えてパシャ！
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上のバンズを外してみました！
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お行儀よくないですが、一口、齧りました！
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瓶コーラは、200円、、安いねー
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バーガーの食べかた！
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入口はこんな感じ、、映画「フットルース」や「スタンド・バイ・ミー」のパンフレットがありました。
よくこんなん保存してましたねーと言うと笑っておられました。僕も、フットルースって思い入れあるんですよ、、
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バイクもお好きみたい
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テーブルの上はこんな感じ
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クローゼットの中の宝物、見せてくださいました！
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こんな黒板アートもお友達に描いてもらったそうです！
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メニューの表書き
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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これは、Special thanks 的なものでしょうね。
各食品の具材の仕入先や工事の発注先まで記載されていて、ある意味、感動しました！
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店外のオブジェ
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お店の外観
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お店の入口
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ちょっと興奮してるので長文お許しください。
福知山にお住まいのマイレビュアー様に教えていただいたお店、『炭火焼き和牛ハンバーガー店 MOMIJI』さんに伺いました。
兵庫県の和田山の国道9号線に、但馬牛の経産牛（いわゆるシングルマザー？）のお肉でハンバーガーを提供されているとのことで、ミンチパティとステーキの2種類のお肉が選べるそうです。
せっかくなので、ステーキタイプ（オリジナルカット）の取置きをお願いしておきました。
おっと、超アメリカンな雰囲気でいい感じ！
BGMは、大好きな70-80’sの洋楽、Bette MidlerとかDavid Bowieなどがかかっています( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
オーダーは、
・華咲もみじバーガーのベーコンチーズ 1,350円
・コカコーラ 200円 ← やっすい
✳︎税別です。
ご主人が丁寧に備長炭とバーナーで、肉とバンズを焼いてくれています、、なかなか丁寧な作業です！
いざ提供、いただきます！
なかなか立派なバーガー、、
お肉は、但馬牛の経産牛のステーキにご主人が食べやすいようにキレイに包丁いれてくれています。
それにベーコンが分厚い、、
大きく口を開けて、ガブっ！
柔らかくて甘く感じるお肉、、
肉汁は少なめですが、柔らかいです。
これはめちゃくちゃ美味いですねー、、
思わず笑顔になって左手ぐーですね(^^)v
僕の中では宮古島のバーガーといい勝負ですが、こちらのほうが、断然、お安い！
ベーコンも食べ応えバッチリ！
そうそう、こちらのお店、バーガー単品ではなく、スープとサラダもついていますが、そのどちらもが秀逸、、サラダなんか、おかわりしたいくらいでしたよー（╹◡╹）
あっ、一言、、
こちら全てご主人お一人でされていますので、注文や提供に時間がかかる時もありますので、ご注意下さい！
他のお客さんが全員、お帰りになったので、ご主人としばし音楽談義、、ほんとなかなか好みが合いますよー、、
クローゼットに隠していたたくさんのCDのコレクションも見せてもらいました！
但馬牛はじめ、バンズやジェラート、それに内装や小物類まで、全て地元産もしくは地元の業者さんのお手製、、
郷土愛の溢れた素晴らしいお店です。
神戸や大阪なら間違いなく百名店になると思います(๑˃̵ᴗ˂̵)
マイレビュアー様、本当にいつもいいお店をご紹介いただき深く感謝しております！
本当にご馳走さまでした。