「つけ麺」で検索しました。
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2022/08訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
玉造（ＪＲ）、玉造（大阪メトロ）、森ノ宮/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
1回
1回
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン
ユニークで繊細さが光る絶品つけ麺
2023/09訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
1回
評価順
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木曜日の10時半に並ぶ(行列16人目) 食べ始めは11時40分頃。 ・注文 チャーシューラーメン ・スープ 味は濃いが鶏の強い主張はなく飲みやすい。口の奥で薄いゆずやレモンのような酸味も若干感じられて美味しい。 例えば、同じく東京のラーメンの人気店で「らぁ麺や嶋さん」の醤油ラーメンは逆に鶏が強い感じのスープ。これはこれで美味しい。 ・麺 ちぢれ太麺。食感はもちっとしており食べ応えがある。麺がやや均一でないことや店内に麺を打つ所があった所から恐らく手打ち麺かと思う。 いずれにしても珍しいタイプの麺で「ののくらさん」の特徴の1つになってる。 ・チャーシュー 豚と鴨が2枚ずつ、昔は鶏もあったらしい。 いずれも質が高く美味しい。ローストの加減も抜群。 ・まとめ 東京を代表するお店である理由が実際に食して感じる部分が多かった。次回来店の際は塩ラーメンを食べてみたい。