ラーメンダイスキグラムさんが投稿したRAMEN ガモウスマイル（大阪/蒲生四丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ラーメンダイスキグラムさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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RAMEN ガモウスマイル蒲生四丁目、鴫野、野江/ラーメン

6回

夜の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.8
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク 3.0

6回目

2024/04 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ガモスマと山田商店のチャリティコラボの鉄火麺₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎鉄火麺(๑•̀ ₃ •́๑)‼

本日は蒲生四丁目までラーメン巡り
「RAMEN ガモウスマイル」さんに来店✨
山田商店さん×ガモスマのチャリティコラボ企画✨
あの「鉄火麺」が帰ってきた✨
4/26・27・28のみの限定復刻です✨
追記)4/30・5/1も提供するそうです✨✨

売上の一部を能登震災復興に使用するといった
めちゃくちゃ素晴らしい企画✨行くしかない✨
宮城塩釜産天然本鮪を丸々一本仕入れたそう☺️✨
今回は鉄火丼も一緒に注文しました✨
　　

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.71(口コミ件数464人)※2024/04/28現在

休日
10:06 店到着・入店(待ちなし・満卓)
10:07 食券機で購入✨
10:17 着丼✨
10:29 退店✨
　
　
■■■タレ■■■

タレは醤油ベースのタレです

カドのないまろやかな醤油ダレで
わさびも入っているのでピリッとしていて
マグロとの相性も良さそうな醤油ダレです✨
　
　
□□□ 麺 □□□

麺は中細ストレート麺です

麺屋棣鄂製の細麺を使用しており
モチモチっとしておりコシがあるおいしい麺‍☺️✨

冷水で締められているのでコシ感もすごく
混ぜて混ぜてトロロと醤油のタレと濃厚卵黄が
めっちゃ絡んでくれてズズっと啜れます✨

マグロとの相性もかなり良く麺と臭みなど一切ない
旨みの詰まった贅沢なマグロと一緒に食べると
もう贅沢感と幸福感でいっぱいになります✨
わさびも添えられておりそこまで辛くなくて
ネギの爽やかアクセントもめちゃくちゃ最高☺️✨
　
　
■■■チャーシュー■■■

※チャーシューはないので省略
　　
　　
□□□まとめ□□□

前回の失敗は鉄火丼を注文しなかったことです
この価格でこの素晴らしいマグロが堪能できるなら
絶対注文しようと思ってました☺️✨
出汁醤油をかけて食べる鉄火丼は新鮮さすごくて
旨みが凄すぎてびっくり仰天です✨
半分ほど食べた後には鉄火麺の残ったタレをかけて
とろろ卵黄風味にして味変ご飯を食べました☺️

にしてもめちゃくちゃ美味しすぎました✨✨
また美味しい鉄火麺食べたいです☺️

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2024/04/30 更新

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5回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

年に一回のクエ祭り来年もあるので絶対行きたい

本日は蒲生四丁目までラーメン巡り
「RAMEN ガモウスマイル」さんに来店✨
食べログラーメン百名店巡りになります✨

そして12/17(日)限定の高級魚クエを使用した
1年に1回の「クエラーメン」を頂くために
朝ラーしにきました₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

※参考までに✨
休日
10:26 店到着(待ちなし・先客5人)✨
10:30 券売機で購入✨
10:35 着丼✨
10:46退店✨
　　　　
■■■スープ■■■

スープはクエの魚介系スープです

魚介系のいやそれだけではまとめたくない
今まで味わったことのないクエの旨みに風味✨
それに醤油ダレがまとめている一杯✨

一口啜るとクエの魚介の風味が抜群で
臭みなど雑味は一切感じることはなく豊かな
お魚の香りと旨みを感じることができる
まさに高級ラーメンとはこのことかと思います✨

思わずレンゲが進んでしまいました✨
醤油も邪魔することなくちゃんとクエの魚介の
旨みをちゃんと感じることができるスープ✨

　
□□□ 麺 □□□

麺は中細ストレート麺です

麺屋棣鄂製の中細ストレート麺にクエのスープが
めちゃくちゃ絡んでる✨✨✨
ツルッとコシがあるのですがもう啜ると
クエと醤油感のバランスに満ち溢れた啜り心地✨

バランスすごすぎた✨なにこの魚介感

　　
■■■チャーシュー■■■

※チャーシューはないので省略✨
　
　
□□□まとめ□□□

クエの刺身がすごすぎた✨✨
クエという高級魚は庶民の僕はもちろん食べたこと
ないのですが淡白ながらも旨みがあって
もういい魚とわかるくらいすごかった✨

てか連食するからと増し「1,000円」を
しなかった僕自身に後悔です

はっきりいうと年末ですが今まで食べた魚系の
ラーメンで一番美味しかったです✨

次回は来年の年末✨値段は張りますが
価値のある一杯なので是非食べてほしい✨✨

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2023/12/18 更新

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4回目

2023/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

朝から贅沢すぎる一杯！天然本鮪が活き活きしてる₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎鉄火麺(๑•̀ ₃ •́๑)‼

本日は蒲生四丁目までラーメン巡り

噂のあの不定期ででる「鉄火麺」が食べたくて
朝早起きして「ガモウスマイル」さんに来店✨
トロロとマグロの冷やしとか好きに決まってる

8時半ごろに到着し待ちなく入店✨
早速「鉄火麺」と「マグロ増し」を注文し8分後着丼
　
　
■■■タレ■■■

タレは醤油ベースのタレです

カドのないまろやかな醤油ダレで
わさびも入っているのでピリッとしていて
マグロとの相性も良さそうな醤油ダレです✨
　
　
□□□ 麺 □□□

麺は中細ストレート麺です

麺屋棣鄂製の細麺を使用しており
モチモチっとしておりコシがあるおいしい麺‍♂️
冷水で締められているのでコシ感もすごく
トロロとタレがガッツリ絡んでくれて
弾力のすごい卵黄のまろやかさも相まって
ズルズルっと啜り心地も良くてさらにマグロとの
相性もかなり良く麺とマグロという一風変わっていますが
もう贅沢感と幸福感でいっぱいになります✨
　
混ぜて混ぜて混ぜるほど美味しくなります✨
わさびも添えられておりピリッとアクセントと
ネギの爽やかアクセントもめちゃくちゃ最高
　
　
■■■チャーシュー■■■

※チャーシューはないので省略
　　
　　
□□□まとめ□□□

大間産天然本鮪がもう凄すぎた！
贅沢の極みとはこのことです✨マグロ単品で
食べたいから「マグロ増し」にしたけど正解‍♂️
新鮮で臭みなど全くなく上質なマグロ✨

一瞬で平らげてしまいマグロが残っているし
トロロタレも絡んでいるし「白米」どうしよう？
というてる間に深澤さんに「ご飯ください」言うてました

このトロロが掛かった本鮪と白米が合わないわけない‍♂️
お手製のトロロユッケ丼を作成し最後まで
美味しくぺろっと完食しました₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
またいいマグロ仕入れたらこれは絶対に食べたい‍♂️

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2024/04/28 更新

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3回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.6
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

売り切れ必須！幻の鶏白湯₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎鶏白湯らーめんʕ •́ω•̀ ₎

本日は蒲生四丁目までラーメン巡り

外に鶏の人形が掛かってる時だけ限定の
「鶏白湯らーめん」が美味しそうでお願いしました

そしてトッピングはチャーシューと煮卵です
　
　
■■■スープ■■■

スープは鶏の動物系スープです

やや黄色く白濁した鶏の旨みを詰め込んだような
鶏白湯でそこにまろやかな醤油ダレでまとめられて
いて脂が浮いていてオイリーです

一口啜ると思わず溢れた「うまー」の声
粘度はサラッとしていて濃厚ながらもあっさりな
言葉にできづらい美味しさです
鶏の旨みが爆発するというかなんか香ばしさも感じて
複雑ながらも飲みやすくここでしか味わえない鶏白湯‍♂️

　
□□□ 麺 □□□

麺は中細ストレート麺です

麺屋棣鄂製の細麺を使用しており
モチモチっとしておりコシがあるおいしい麺‍♂️
スープの持ち上げも良くて小麦感も感じられます
ズズズっと啜り心地も良い感じでした

　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚バラチャーシュー
　
しっかり味付けされたチャーシューが乗っており
チャーシュートッピングしているので
表面がチャーシューで埋め尽くされている贅沢さ

ただこのチャーシューすごすぎた
味付けも濃く存在感がすごいのですがそれよりも
香ばしさが半端なく肉の旨味も溢れます
チャーシュー増しで600円はお得すぎです
　
　　
□□□まとめ□□□

うますぎて一口で「うまっ」と無意識に漏れた
久しぶりのラーメンに出会いました
この時期は冷やしが注文多いのですが鶏白湯も
かなりの人気ですぐになくなるそうです
これを求めて来店する人も多いそう‍♂️

朝ラーから行列のできるラーメン屋さんで
夜はカレー屋さんもやっているそうです
カレーも食べに行きたいと思います

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2023/07/24 更新

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2回目

2023/07 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.6 ］
～￥999

/ 1人

鱧出汁の衝撃！旨すぎた冷やし₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎ 冷やし鱧出汁らーめん(๑•̀ ₃ •́๑)‼

本日は蒲生四丁目までラーメン巡り

久しぶりの朝ラーで昨年食べれなかった
「冷やし鱧出汁らーめん」をいただきます
　
　
■■■スープ■■■

スープは鱧の魚介系スープです

スープは鱧出汁の冷製スープでキレのある
カエシの醤油でまとめ上げられたスープ
表面には脂が浮いていてオイリーさもあります

一口啜ると風味豊かな魚介の旨みをガッツリ感じ
初鱧出汁でしたがこんな美味いんだーって感動‍♂️
醤油感もいい塩梅でごくごく飲めてしまうスープ

　
□□□ 麺 □□□

麺は中太ストレート麺です

麺屋棣鄂製の中太麺を使用しており
冷水で締められているのでコシがしっかりしていて
ツルツル食感で啜り心地も素晴らしいです
　
　
■■■チャーシュー■■■

※チャーシューはないので省略
　
　　
□□□まとめ□□□

そして鱧が3切れほど乗っていてそれがまた旨い
ふわっとしていて贅沢な気分になれます

この夏にぴったりな冷やしをいただきました‍♂️
梅肉が苦手で抜きにしましたがあっさりして
ツルッと一瞬でなくなってしまいました

今度は鶏白湯も食べにきたいと思います‍♂️

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2023/07/23 更新

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1回目

2022/05 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

優しい味わいʕ •́ω•̀ ₎醤油ラーメンლ(⁰⊖⁰ლ)　

ガモウスマイル(大阪・蒲生四丁目)
醤油らーめん : 900円
ラーメンサーキット特典 : 味玉トッピング
with イギー&ザフール

2022年ラーメン108杯目

本日は蒲生四丁目までラーメン巡り
先日ラーメンサーキットを購入したので
今回からはそれを中心に回ろうと思います

そして前からずっと行きたかったお店がありました
「ガモウスマイル」さんに初来店です
ピーク時を避けて到着したので待ちなく入店
早速券売機で「醤油ラーメン」を購入し
待つこと10分ほどで着丼

■■■スープ■■■
やや濃いめの色合いのスープは表面に鶏湯が
浮かんでいる鶏清湯スープです
鶏の旨味がぎゅって詰まって醤油のコクと
マッチした見た目以上にあっさりとしてますが
かなり飲みやすくて好みのスープ
後味のわずかに感じる酸味もいい感じ
鶏ガラだけではなく豚の風味も感じたような
気がします

□□□ 麺 □□□
麺は中太ストレート麺
テイガク製の麺はやはりすごい
めちゃツルツルとしていて喉越しも最高
もちっと食感もありスルッと入ってきます
スープとの相性も抜群で持ち上げも良好です

■■■チャーシュー■■■
チャーシューは肩ロース2枚です
歯応えが抜群で肉の旨味感じられます
そして香ばしさもあり香りもいい感じでした

□□□まとめ□□□
あっという間に完飲完食です
サーキット特典の味付け卵が抜群においしかった
濃厚で味付けもしっかりで家に欲しいくらい
商店街の路地にあったので一瞬迷いましたが
いいお店発見できました

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2023/07/23 更新

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ラーメンダイスキグラムさんが投稿したRAMEN ガモウスマイル（大阪/蒲生四丁目）の口コミ詳細

RAMEN ガモウスマイル蒲生四丁目、鴫野、野江/ラーメン

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