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庶民のグルメ探訪
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yossy.kt (東京都) 認証済
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1回
昼の点数：3.9
2024/01 訪問
いなり寿司の概念が変わる
【お店紹介】日本橋室町、「コレド室町テラス」1階にあるいなり寿司専門店。本店は福岡の「だしいなり海木 本店」である。お持ち帰り専門で、メニューは「だしいなり」と「だしのお揚げ缶」のみ。だしをヒタヒタに含んだ特製の「南関あげ」を巻き上げたいなり寿司は、一般的なそれとは全く異なる上質で唯一無二の味わいである。【混雑】日曜13:00頃訪問。店頭に行列はないが、出来上がりは40分後とのこと。注文から出来上がりまで時間を要することが多いので、「コレド室町テラス」に到着したら最初にこのお店で注文しておいて、それから施設内を巡るのがオススメである。【料理・味】★3.9 だしいなり持ち帰る際に、傾けるとだし汁がこぼれるので注意するように案内があるぐらい、おだしタップリのいなり寿司。噛み締めると口の中でジュワッとおだしが溢れ出て、カツオの風味が広がる。お揚げもフンワリモッチリして極上。ご飯もモチモチ。甘さ控え目の上品な味わい。もはや一般的ないなり寿司とは別の料理である。【総評】いなり寿司が有名なお店は数あれど、このお店のものは既存の概念が変わる程にレベルが高い。個人的にはいなり寿司の最高峰と思える究極の一品で、少々値は張るが一度は試すべき価値がある。1つ頂けば、幸せを感じるいなり寿司である。時間が経つとおだしを吸ってしまうので、できるだけ早く頂くのがオススメ。週末は早い時間に売り切れることもあるので要注意。
だしいなり
2024/04/17 更新
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【お店紹介】
日本橋室町、「コレド室町テラス」1階にあるいなり寿司専門店。本店は福岡の「だしいなり海木 本店」である。お持ち帰り専門で、メニューは「だしいなり」と「だしのお揚げ缶」のみ。だしをヒタヒタに含んだ特製の「南関あげ」を巻き上げたいなり寿司は、一般的なそれとは全く異なる上質で唯一無二の味わいである。
【混雑】
日曜13:00頃訪問。店頭に行列はないが、出来上がりは40分後とのこと。注文から出来上がりまで時間を要することが多いので、「コレド室町テラス」に到着したら最初にこのお店で注文しておいて、それから施設内を巡るのがオススメである。
【料理・味】
★3.9 だしいなり
持ち帰る際に、傾けるとだし汁がこぼれるので注意するように案内があるぐらい、おだしタップリのいなり寿司。噛み締めると口の中でジュワッとおだしが溢れ出て、カツオの風味が広がる。お揚げもフンワリモッチリして極上。ご飯もモチモチ。甘さ控え目の上品な味わい。もはや一般的ないなり寿司とは別の料理である。
【総評】
いなり寿司が有名なお店は数あれど、このお店のものは既存の概念が変わる程にレベルが高い。個人的にはいなり寿司の最高峰と思える究極の一品で、少々値は張るが一度は試すべき価値がある。1つ頂けば、幸せを感じるいなり寿司である。時間が経つとおだしを吸ってしまうので、できるだけ早く頂くのがオススメ。週末は早い時間に売り切れることもあるので要注意。