1回
2022/05 訪問
[ディナー]東京の高級店で出るようなお肉が天満コスパで！肉の暴力に溺れた…
2022/05/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
こんにちは。けいんのすけです。
本日は天満にある焼肉屋
『焼肉たかしま』さんをご紹介です。
ーーーお店の雰囲気ーーー
天満駅から天六方面へ。
商店街から逸れた路地にある
隠れ家的な焼肉屋。
2月にOPENしたばかりなので
まだ知っている人も少ないのでは？
新店発掘隊としてお伺いしてみました。
マンションの1階にある店舗。
お店の前の看板を見たというと
レモンサワーが190円になるらしい。
あとはインスタでデザートサービス。
店内は天満らしからぬ
大人っぽい落ち着いた空間
カウンター＆テーブル席
そして6名までいける個室もあり。
ーーーMENUーーー
ここの名物は「生」
ビールじゃないよ。ナマニク。
生食用牛肉取扱認可店なので
生食メニューがたくさんあります。
お肉の価格は普通ぐらい。
と思ったのもつかの間。
実際に食べみてみたら、
その衝撃の旨さに
この値段安すぎでしょ…
ってなってしまいます。
さすが天満ですよ…
定番の肉寿司や
ハラミの低温調理とか
見たこともないメニューが。
フレンチ出身のシェフが考えた
トリュフふわふわ卵かけご飯や
クレソン冷麺など面白いメニューも。
コースもあり。
・厳選コース(11品) 4,500円
・極コース(10品) 6,500円
・アニバーサリーコース(9品) 7,500円
がっつり量を食べたい方は厳選コース
上質な高級肉を嗜みたい方は
アニバーサリーコースがオススメ。
コースは予約した方がいいかも。
食べログ予約できます。
ーーーFOODーーー
●特選A5黒毛和牛フィレ（3600円）
他に何も食べなくても良い。
でもこれだけは絶対食べて欲しい。
日によって変わる和牛フィレ。
この日は鹿児島黒牛でした。
注文するとゴッツイ塊肉を
シェフがご自慢しに来てくれました。
美しすぎる断面に驚愕。
こんなフィレに出会ったことがない。
東京の高級店に出ているお肉を
天満コスパに合わせているとのこと。
赤字商品なので１組１注文まで。
数量限定らしいです。
口に入れた瞬間溶けました。
全然脂っぽくないのに
一瞬で溶けてしまう贅沢なお肉。
贅沢にフィレオンザライスして
写真撮影してみました。（写真参照）
肉の暴力に完敗。
●本当の生ユッケ(1280円）
生食が食べられるなら
絶対ユッケは食べるよね。
タレなどの余計な味を
感じずに肉の旨味が
凝縮された最高の逸品。
●A5黒毛和牛肉寿司2貫（880円）
定番だけども肉寿司。
赤身と霜降りから選べますよ。
1個でも食べごたえ抜群。
バーナーで炙ってもらいます。
炙るだけで食欲倍増しますよね。
●特選刺し盛り（1980円）
ハラミ・三角バラ・モモ
そんな普通のお肉だって生OK。
ハラミの生とか初めてかも。
醤油を付けてペロッと。
軽く炙るのも良いけれども
鮮度の良さを体験できるので
そのままがオススメ。
●新鮮センマイ刺し（880円）
生センマイ大好きなんですよね。
自家製チョジャンを付けていただく。
脂も少なく低カロリーなセンマイ。
生だと食感がより際立ちます。
●上塩タン(1380円)
生ばっかり食べてたので
焼きの定番も挟みました。
肉自体もきれいだけれども
盛り付けがすごくきれい。
●たかしまサラダ(780円)
肉がゴロゴロ入っている贅沢サラダ
タンのカルパッチョを乗せて。
シーザードレッシングですが
少量のドレッシングなので
肉の味も邪魔せず際立ちます。
●名物トリュフふわふわ卵かけご飯(680円)
さすがフレンチシェフ。
考えるメニューが面白い。
TKGにトリュフの香りがついた
メレンゲをかけて混ぜます。
トリュフの匂いかなり強め。
そして塩昆布とTGの三位一体。
新しい味であることは間違いない。
●クレソン冷麺(680円)
これもシェフならでは。
奇抜な冷麺の登場。
クレソンには牛の脂を
分解する作用が強いとのこと。
よりあっさり〆に
体を浄化することができます。
●その他いただいたもの
・厚切り上タン（1880円）
・特選ロース（1880円）
・ハラミの低温調理（780円）
・タンのハム（680円）
シェフが創作でいろんなメニューを
考えていて面白いのもこの店の醍醐味。
あとは生食メニューが多いこと。
そしてフィレ肉が素晴らしいこと。
大人っぽい雰囲気ですが
意外と若いお客さんもいて
友達同士やカップルのデートにも
向いているのではないかな？と。
たまたまGW中に行ったからか
凄く混んでいました。
休みの日や花金のときは
予約しておいた方がよいかも。
食べログからも予約いけましたよ。
是非チェックしてみてね。
ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)
ーーーお店情報ーーー
店名：焼肉たかしま 天満本店
住所：大阪府大阪市北区菅栄町10-4
最寄：天満駅（JR）徒歩5分
電話：050-5869-1505
時間：17:00～24:00
定休：火
ーーーチェックポイントーーー
客層：■男１名 ■男同士 ■女１名 ■女同士
■学生 ■家族 ■老人 ■カップル
■サラリーマン・OL
年齢：■10-20代 ■30-50代 ■60代以上
備考：■個室 □景観 □電源 □WiFi
□並ぶ ■予約推奨■駅チカ □インスタ映え
□静か ■長居可 □楽しい □ダイエット
※情報は来店時の情報となりますので、ご注意ください。
※写真付きブログ記事引用のため、一部文章がおかしな場合がございます。
ご了承くださいませ。