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うなぎ三昧と日本酒と人との触れ合いは最高だね!
2023/12訪問
1回
焼鳥を食べたくなって予約して訪問。 一先ずはコースを楽しみながら、合間と〆に鶏刺し、親子丼、とりそばをいただいた。 焼鳥の肉の質感・焼き加減は絶妙そのもので満足感が高い。炭火の目の前に着席でしたので、職人的な仕事を目の前で見れてさらに最高でした。
2023/08訪問
1回
昨年末以来久々に伺いました。相変わらずのお二人の料理人による料理は、松阪牛の炭火焼と松阪牛を引き立てる和食は質が高くて毎回満足度が高いです。店主はサービストークが上手なんですが、本心は人と話すのは嫌いというサプライズ話も聞けてますますこちらのお店が趣深いお店と思いました(笑)バリューなお店です! 7月に初めて訪問してから、8月、11月、12月と4回にわたり家族または友人とお世話になりました。毎回楽しい話をしながら、松阪牛の様々な部位を食べながら、合間に箸休め的な和のテイストを織り込みつつ、最後はこだわりの白米にアレンジ効かせてお腹は一杯だけど美味しかった、また来ようと思う松阪牛たかぎさん。 小学生の娘を連れて初めて訪問しました。事前に娘の食事の打ち合わせも電話いただいており、あとは店舗で松阪牛 肉割烹なる横浜にはないジャンルの食事とは?を明確に体験するだけ。 B1Fに階段下りると、寿司?和食?店のようなカウンター設え。奥には個室もあるそう。ちなみにカウンターで子育て世帯をもてなしていただき、大変恐縮でした。しかし、店主さんと二人三脚の料理人さんを目の前に色々とお話もでき、とても楽しい時間を共有できて、心も体も妙に充たされました。ありがとうございました! 肝心のコース料理ですが、これは新ジャンルで横浜では唯一無二の肉割烹の名に相応しい。料理に関してはコメントを特にしませんが、1度訪問して店主と話しながら、自分の感性で感じて見て欲しいです。おそらくこちらのたかぎさんは横浜に革命をもたらすのではないでしょうか。
2024/05訪問
5回
こちらのとんかつを求めて初訪問。 車で行ったが、店舗が住宅地内に馴染んでしまってるので、最初はお店が分からなかった。笑 本題のとんかつはロース200g(杜仲高麗豚)を注文。 厚みのあるロース肉と衣と塩が噛めば噛むほどに肉の甘みと香ばしさが感じられて、とても美味しい。素材となる肉だけが主役というわけでもなく、とんかつに調理されて色々な旨味が重なりあう芸術的な美味しさ。ソースでも良いが、やはり塩で食べるのが圧倒的に美味しかった。 とんかつ屋でありがちなご飯とキャベツのお替りは不要で、とんかつをじっくり味わえるお店でした。
2023/04訪問
1回
1回
2019/05訪問
1回
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
馬車道、みなとみらい、日本大通り/ドーナツ、洋菓子、カフェ
シュガー、カスタード、いちごの3種。 平日は混雑がないから、とても買いやすい。 カスタードをチョイス。薄い衣の中に程よい甘さのカスタードクリーム。癖になる食感です!
2023/09訪問
3回
関内駅前のセルテ6階のラーメン横丁に味噌ラーメン店が新規開店したと聞いたので、早速訪問。オーダーはデフォルトの味噌ラーメン(麺大盛り)。味噌ラーメンは意外と細かなとこで個人の好みがあるから、なかなか難しい事は理解している。ポタージュ系の味噌スープ、麺は極太麺、野菜、厚切りチャーシューで見た目も良く、食べ応えもしっかりで、味噌が主張しすぎないスープの深いコクに浸れる個人的には秀逸な1杯でした。