この口コミは、ヨシ-ヨシさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.2
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.3
-
|サービス 4.1
-
|雰囲気 4.2
-
|CP 4.3
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.3
-
| サービス4.1
-
| 雰囲気4.2
-
| CP4.3
-
| 酒・ドリンク- ］
店主の実直さが表れた一杯。
-
特しょうゆ（平打）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-203280017 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-203280017","content_type":"ReviewImage","content_id":203280017,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
麺リフト
{"count_target":".js-result-ReviewImage-203280022 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-203280022","content_type":"ReviewImage","content_id":203280022,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機
{"count_target":".js-result-ReviewImage-203280011 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-203280011","content_type":"ReviewImage","content_id":203280011,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
店舗横の並び場所
{"count_target":".js-result-ReviewImage-203279996 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-203279996","content_type":"ReviewImage","content_id":203279996,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
箸箱の中をのぞくと、そこには飴ちゃんが。1個いただきました～♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-203280030 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-203280030","content_type":"ReviewImage","content_id":203280030,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-203280039 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-203280039","content_type":"ReviewImage","content_id":203280039,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
2023/04/24 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【百名店】この日は午後から新百合ヶ丘にアポ。そこで周辺を見ると、ながらくBMしていた人気店の懐やさんが寄れる距離にあるではないか！
しかし先人の口コミをみると、めちゃくちゃ回転が悪くて待つらしい。しかも11:30開店とちょい遅めで寄れるか心配。そんな時はシャッター狙いが一番待ち時間が少ないのは実証済みなので、早めに向うことにしました。
平日10:50に近くのコインパーキング着。さすがにまだ早いだろうとゆっくりお店に向かうと、数名並んでるのが見えた！ヤバいと思い小走りに（笑）
お店に着くと並びは5名でした。カウンター6席なのでギリギリ1巡目に入れたのでホッとしました。
待ちスペースはかなり狭いところで、一部エアコンの室外機があって中に入るのにかなりギリギリ。
「す、すみませ～ん」といいながら入らなければいけないほど。
いよいよ開店。店内に入ると順番に食券を買って着席。調理はワンオペだが、お母様と思われる方が食券回収など調理以外をお手伝い。
オーダー
特しょうゆ（平打）850円
こちらは、先日訪れたマイカグラ同様、中村屋で修行された方とのこと。調理風景も気になるのでじっくり見させていただきました。麺の湯切りの時に腕を振り上げたので、天空落としをやるかと思いきや、静かに短くスーッと2回おろすだけ。この所作は初めて見ました。
実質ワンオペなので時間がかかりますが、店主さんのオペをみていると、作業が遅いということはなく、かなり手際がよく無駄のない動きで、かつ丁寧に一杯のラーメンが作られていくのを目の当たりにしました。これは期待大です。
11:50着丼。この昔ながらの中華などんぶりを使うあたりがニクイです。
スープは鶏をベースに煮干しと鰹が効かせてありとても美味しい♪レンゲが止まらなくグビグビイケちゃいます(^o^)
麺は平打ちをチョイス。表面はツルッと食感はモチっと。ピロピロ麺よりもコシがあって質量を感じます。スープも良く絡みとても美味しい。細麺を食べてないのに平打ちで正解だと思っちゃいました。
チャーシューはラーメンを作るごとに、七輪で炙ってくれます。特製はサイズと厚みが違うのが2枚ずつ。しっとり感、香ばさ、脂身が溶けたジューシーさも相まって美味しい～♪
美味しすぎてあっという間の完食。スープもぐびぐびっと完飲です。特製にしては安いですし、お味も並んででも食べる価値のあるラーメンだと思います。
11:58退店。他の口コミを見ると2時間はざらに掛かるようなので、並び始めてから1時間5分くらいで出てこれたのはいい方だったのかな(*^^*)
次回があるのならば塩を細麺で食べたいです。ごちそうさまでした。