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私の大好きすぎる懐石のお店。
6年前の開店時から伺っていますが、いつも新鮮な驚きをもらえて飽きません。
ご主人は元々東京吉兆の料理長をされていらした方で、
正統派の本格的な手間暇かけた懐石が
このお値段で⁉︎？というくらいリーズナブルにいただけます。
コスパの高さはここを超えるところはないと思っています。
それと、ここで出てくるうつわが本当にどれも素晴らしく、ウットリしますよ。
今回は３月のお料理をいただきました。
３月なので、ひな祭りのイメージのものが多く、春の食材を思考を凝らしたお料理でいただけました。
飲み物は、ご主人がとても日本酒に詳しいので、
いつも、お料理に合わせてオススメのものをいただいています。ペアリングがとても素晴らしいです。
席数も多くないのと、人気で、すぐに席が埋まってしまうため、ここは本当は誰にも教えたくないお店ですが、
大切な人とカウンターでご主人のお話を聞きながら、絶品のお料理をいただくと、本当に特別な時間が過ごせます。