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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
漢字の方は予約取れました(^o^)
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特製牡蠣塩
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コクのある塩スープ
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ムチッとした中太麺
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低温系ロースチャー
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メンマ
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牡蠣とエノキのアヒージョ(*^^*)
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ぶどう山椒ヤバいっす( ´∀｀)bｸﾞｯ!
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看板
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暖簾
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2023/02/14 更新
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特製牡蠣塩1,000円
完全予約制のお店です。 (訪問当時)
※予約なしでOKの時もあるようなのでTwitter等で要確認
前日21時からサイトにて予約受付開始。
中野坂上の「むかん」の方は何度かトライしたのですが、予約を取ることが出来ず…
こちら「無冠」の方は比較的余裕があるようです。
平日18時の部で予約を取り５分前にお店に伺い入店を待ちます。
程なくして店内へ招かれ、食券を購入。
まぁ、メニュー一種類とビールしかありませんので、迷う必要もない…いや、ビールを飲もうかどうかは葛藤しました(^_^;)
結局、ラーメンのみで挑むことに。
特製牡蠣塩なる一杯。
食券提示後、程なくしてソイツの登場。
「本日は麺を気持ち柔らかめにしてみました」
とのこと。
この麺はモチモチ感があったほうが美味しいと思うんです!!
とのこと。
うん、この熱さいいですね～(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!
早速スープを一口。
なるほど、牡蠣ですなぁ〜
想定よりも…
何でしょ？
上品といいましょうか、濁りのないスープなのですが、しっかりと力強さのあるスープですね(^^)
配されたペースト状の牡蠣とエノキのアヒージョがなんとも云えない味わいですね～コレ美味いなぁ(*^^*)
ムチッとした中太麺。
スープとの相性も上々ですね。
低温系ロースチャーシューもスープとの馴染みがよく美味しくいただけました。
卓上配備の『ぶどう山椒』を試してみました。
コレ凄いですね(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!
なんだか高級感が爆騰しましたよ(^o^)
牡蠣を楽しむことができました!!
絶対にまたお邪魔しようと思います。
「むかん」よりもちょっぴり予約のハードルが低いのはありがたいですし(*^^*)