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昼の点数:4.5
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¥8,000~¥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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[ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ]
いままでの牡蠣は何?大きさとウマさは感動モノ!
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2021/12/29 更新
2021年12月Ouster Bar 初体験!
「しゅしせっか」さんにて未知の味と食感を楽しめました。質の高さ、種類の多さどれをとっても最高です!後述しますが、お値段も未知の領域です。
食べる牡蠣を産地でチョイスとか…いや〜基準がわかりません…そして味の違いも美味しい以外にわかりません(苦笑
控えめに言っても、これ以上のクオリティを見つけるのは至難の技ではないでしょうか?
まず見て身の大きさに驚き、食べて新鮮さに唸ります。まさに極上の牡蠣です。
焼きカキもできるようですが、まずは生で食べてほしいですね。クセや臭みのない牡蠣と思えぬ牡蠣の味わいです。
生・焼きのほかにもカキフライ、カキのアヒージョ、カキグラタンなど牡蠣三昧です。ちなみにお値段は1個 500円からで1000円〜1500円がメイン価格帯です。庶民基準からするとお値段にビックリです!
魚介なのでお酒は白ワインでいただきました!
今回は平日19時に予約訪問。その時点で店内満席(席数20名ほど)でした。ただ20時くらいには一回転して店内は落ち着きました。人気店のため予約も取りづらいようですが、少しズラすと入りやすそうですね。
▶︎本日のオーダー
厚岸 1200円
昆布森 1000円
赤崎 1000円*2
米崎 1200円*2
牡蠣のアヒージョ 1500円(+バケット追加)
カキフライ 1500円
エビとアボガドサラダ 950円
プレミアムモルツ 800円*2
白ワイン
アイアンストーンオブセッション 700円
モンカロ 600円
ミュスカデ 800円
シャブリ 1100円