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夜の点数：4.0
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飛騨牛のシャトーブリアン！
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2023/05/03 更新
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今日も夏日で暑く、今夜は美味しいお肉を食べたいと思い、昨夜は鰻のひつまぶしを食べたので、今夜は、牛まぶしを食べに、老舗に初、訪問しました。
夜の営業開始すぐの訪問でしたが、ゴールデンウィーク中なので、既に沢山の待ちが出来ており、入店まで１時間半ほどかかりました。
お肉は飛騨牛のシャトーブリアン、ヒレ、ロースがありましたが、あまり見かけないシャトーブリアンにしました。
飛騨牛のシャトーブリアンは凄く柔らかくて、溶けるような食感で肉の甘みも感じて凄く美味しいお肉です！
ボリュームもありお腹いっぱいになりました。
食べ方はひつまぶしと同じで、新しい美味しいお肉の食べ方の発見、体験でした。
まだ、ヒレとロースもあるので、また再訪したいと思います。