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昼の点数：3.9
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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うなぎ一尾分を使用した大満足鰻重
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2024/06/06 更新
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愛知県名古屋市にお店を構える『うな豊』さんに伺いました。
食べログ うなぎ百名店を何度も獲得されています。
地下鉄桜通線「瑞穂運動場西駅」より徒歩5分ほどです。
お店の外観は年季が入った装いです。
店外のダクトから炭火の香ばしい匂いが漂っており、期待に胸が膨らみます。
土日祝と6〜9月は予約不可とのことです。
4月の平日に電話で予約して訪問しました。
丼かお重か迷いましたが、
今回は鰻重 3780円を注文。
10分ほどで到着しました。
備長炭で焼き上げた鰻はパリッとした食感とフワッとした口触りで箸が止まりません。
タレはやや甘めでご飯にしっかりと染みてます。
全体的にあっさり目な味付けですがそれが良く、鰻本来の美味しさを余すことなく堪能できます。
鰻まるまる一尾分を使用した鰻重ですが、最後まで飽きることなく夢中で掻き込み、あっという間に完食しました。
疲れが吹き飛ぶ美味しさで、至福の時間でした。
ご馳走様でした。