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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
原点にして頂点
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具材をさっと片付けて、麺をゆっくり楽しみます。
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2024/05/28 更新
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
あぁ合掌
2023/07/15 更新
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月一で春日部に用事があり、必ず立ち寄っていましたが、春日部往訪がルーティンでなくなり、１年ぶりに訪問しました。
中華そばの大勝軒はお店によって少し変化をつけているのが特徴ですが、こちらのスープは動物系はほとんど感じず、カエシを煮干しスープでシンプルに割った感じで、更に醤油が主張しすぎない淡麗スープです。
このタイプが意外とないのです。
麺はかなりの量ですが、細縮れ麺は不思議と伸びてこない。
具材をさっさと平らげ、あとは満腹になるまで
ひたすら麺を啜ります。
若干あきたら、白胡椒を少し多めに振ります。
これはマストで、黒胡椒では代用できません。
麺を食べ終わるとかなり満腹ですが、
なかなかスープを啜るのが止まらない。
あと一口でやめようと思うのですが。
学生時代に食べていた狭山ヶ丘大勝軒と同系のスープで食べていると色々なことを思い出すのも面白いです。
至福〜