「担々麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
湯島、上野広小路、上野御徒町/担々麺、汁なし担々麺
担々麺白胡麻+豆苗と菜の花+温玉
2023/04訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
八王子、京王八王子/ラーメン、担々麺
11:17到着。店の前にあるイスに5人、脇の通路に1人待ち。券売機は店の外にあり、食券を購入して列に並ぶ。 店員さんが食券を回収に来たので渡してまた待つ。 特製中華そば 1150円 11:27 着席。 11:37 着丼。 スープには麺線を揃えた細麺の上にワンタン、チャーシュー、味玉、青梗菜、メンマ、刻みネギが載っています。 スープは煮干しと動物系だしでまろやかな感じでとても美味しい。細麺は丁度良い茹で加減で歯切れも良く好みの感じです。ワンタンは肉感もあり生姜が効いていてとても美味しかった。チャーシューは豚バラは炙りの香りもあり良かったがロースは少し固かったかな。味玉は浸かり・半熟具合も良く美味しくいただけました。サイドメニューに丼を購入しようと思っていたら売り切れで残念と思っていたら麺の大盛りを購入するのを忘れてしまい麺が美味しかっただけに残念×2でした。
2022/05訪問
1回
1回
濃厚な鶏ポタージュスープ
2023/03訪問
1回
11:27 到着。外に並びは無く中待ち合い席で待つ。先待ちは1人。待っている間に食券を購入して店員さんに渡す。 チャーシューワンタンメン 1200円 11:35 着席。 11:39 着丼。 スープには麺線を揃えた細麺の上にチャーシュー6枚、ワンタン5個、刻みネギ、海苔、メンマが載っています。 スープは節系が感じられスッキリ美味しい。細麺はストレートでやや柔らか目の茹で加減だが噛むと歯応えもあり好みの感じです。チャーシューは厚みがあり噛みごたえ充分でジューシー感もあり味付けは昔懐かしい感じでとても美味しい。ワンタンは肉がぎっしり詰まっている感じで生姜も効いて美味しかったです。他のお客さんもワンタンメンの注文が多く支持されている事が伺えます。メンマは細く濃い味付けでこのかたちも好きです。 店員さんの対応も丁寧で、近くにあれば通いたいと思う好印象な店です。
2022/09訪問
1回
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担々麺+特製トッピング 1400円 スープは出汁がきいて辛味も程よい 細麺がマッチして良いバランス エビワンタンはプリプリで最高 チャーシューは厚目だが好みではないが食べやすい 味玉は薄味でスープの濃い味に食われているが茹で加減は良かった