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どタイプのキャロケに遭遇！
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キャロットケーキ ¥550
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2022/02/16 更新
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2022/02 訪問
SNSでキャロケ情報を知り、駆けつけました！
茅場町駅からすぐ、綺麗なオフィスビルの1階に入っています。
2021年12月にオープンしたばかり。
広々とした空間で、ゆったりとパソコン作業もでき、近隣のオフィスワーカーに人気がありそうなカフェです。
おしゃれな食事メニューに、ドリンクも色々。
キャロケを含め、ケーキやクッキーは、
蔵前にあるmarkedさんというお店から仕入れているそうです。
・キャロットケーキ ¥550
テイクアウト。丁寧に箱詰めしてくださいました。
いざ。
フォークを入れて、驚き……！！！！！
こんなにしっとりしているとは！！！
ポロポロの、ポの字も見当たりません笑笑
ナッツ(生くるみ？)、ドライフルーツ(ベリー系、いちじく、数種類入っていました)が、
ゴロゴロと入っておりますが、
それでも全く崩れないケーキ。
ドライフルーツは、フレッシュ感があります。
この水分が上手く働いているのか、ベストなしっとり感。
素晴らしく馴染んでいます！
そして、人参は、驚くほど綺麗な細切り。
しっかりと主役になっていますね！
フロスティングは柔らかく滑らかで、ケーキと一切分離せずに馴染んでいます。
一体感が、すごいです。
柔らかい分、砂糖も多く使用されていそうですが、
酸味も感じられ、食べやすいベストな配合。
しっかり香るケーキのスパイスにも、ピッタリです。
甘いのに食べ飽きない、罪な美味しさですね…笑
見た目、食感、香り。。。
この1切れでこんなに楽しめるなんて、、
これは、マイベストキャロットケーキを更新したかもしれません。。
ボア・ナタさん、ブラフベーカリーさん、アブイサームさんと、同時比較したくなりました…笑
作るなら、こんなキャロケを目指したい…！
そんな、どタイプキャロケに巡り会えました♪