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今まで食べたもつ煮とは全く違う
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先ずは一味唐辛子を無しで
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一味唐辛子をかけると甘味と辛さが美味い
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ジューシーで大きな、もつ
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ネギまで付いてる気遣い
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完璧な包装
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2024/05/19 更新
テイクアウトを予約して嫁さんに
買って来てもらいました
豚のもつ煮=パサパサ、カスカス、臭い
そんなイメージしかなかったですが
土屋商店の大将が曜日、期間限定で
拘りで提供なら美味しい筈で実食です
ひと口、なんじゃこれは!
カスカスしていないジューシーとも
言える食感の大きな、もつがたっぷり
今まで食べた、もつ煮は辛口の
しつこい味噌味でしたが
もつ万さんのもつ煮は
丸新本家さんの味噌と金山寺味噌?が
土屋の大将の味付けでコクと
しつこく無い甘味がもつ万さん
(土屋商店オリジナル)の初体験の味です
もつだけと違ってコンニャク大根
人参にも味が染み込んでます
ビールのお供に食べましたが
お店で定食ならば、ご飯を食べ過ぎる
美味しさだと思います
過去の味噌ラーメン、和歌山ラーメン
そして今回のもつ煮
限定で提供される料理も美味しいことに
感心しました
来週で終わりの期間限定が残念な
美味しさです、ごちそうさまでした。