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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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職人さんの味と空間が味わえる
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2024/04/05 更新
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ミシュラン1つ星を獲得したこだわりがつまったお蕎麦を楽しめます。鴨汁そば、そばがきが特におすすめ。
出来たてのそばがきは蕎麦の香りが口の中にひろがり、絶品。
鴨汁そばは「粗挽き」と「細切り」から選べます。
鴨も長ネギも丁寧に下処理されており、雑味がなく素材の味を存分に味わえます。
ちなみに鴨汁は粗挽き、細切りとそばに合わせ絶妙に出汁の味も違うため、是非再訪する方はそれぞれを味わっていただきたいです。
関西圏では様々なお蕎麦専門店に伺ってますが、ここの鴨汁そばを超える味には出逢えてません。