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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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独り打ち上げ
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2021/08/27 更新
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私、一人で仕事をしているのですが、一区切りあったら一人で打ち上げをするんです。
今日は嫁様が一緒に行くというので、遠方の仕事だから本来は温泉でもつかりながら・・・のところ、車で帰ってきてこちらの店に行く事になっていました。
慎重に違反で捕まらないように・・・・・
でも、予定時間になっても、嫁様が仕事から帰ってこないｗ
寿司屋に遅く行ってネタが無くなるとイヤなので、一人で鮨田さんへ向かいました。
鮨田さんは、持ち帰り寿司は多用していたのですが、店舗で食べるのは初めて。
カウンター席が4席空いていて、一番奥に通して頂けました。
車なのでお茶を頂いて、とりあえずは特上にぎり赤だし付(3300円)を注文。
10貫が涼しげなお皿に美しく並んでいる。
生の車エビのしっぽの輝きが興奮をかきたてる。
小学校の時、親父の土産の折詰寿司で、はじめて車エビの握りを見て「南洋の海老」と思い込んでいたんだよなぁ。
ウニも甘く、アワビもミルキー、中トロは脂だけではなくしっかりマグロの味がする。
美味しい・・・・。
よし、追加注文だ。
・ハマチの腹身
・活つぶ貝
キスとサヨリは仕入れがなく、ブリトロは季節外れながら聞いてみたら、ハマチの腹身で握ってくれた。
ここ、濃厚でコリコリして美味しいんだよなぁ。
活つぶ貝もしっかり貝の味がする。
ここらでちょっとさっぱりしたものを注文しよう。
・いかしそ手巻き
・梅しそ手巻き
いかしそはメニューになかったけど、持ち帰り寿司にあった記憶があるので、頼んだら作ってくれました。
甘くとろっとしたイカにシソが良く合う。
・はも握り
酢味噌で食べたいなぁ、でも梅肉でも欲しいなぁ・・・と聞いてみたら、両方で作ってくれるらしいので注文。
美味しい所のハモって、甘いんだよねーー。
途中で嫁様から「ごめーん」とlineが入ったので、そろそろ〆よう。
持ち帰り握りも完成しそうだし。
・うなぎ
・うな肝焼(一品)
うなぎの肝焼きは、小皿にいっぱい乗ってきました。
うわ、串焼き1本くらいだと思ったのにすごく多いｗ
ビールが欲しいなーと思いながら、山椒の効いた肝焼きをウマウマ食べる。
うなぎの握りは、「熱々ですから気を付けて」と提供。
うなぎが・・・香ばしくて・・・ぷりぷりしてて・・・サックリで・・・・美味い！！！
もう自分を褒めましたね。
先鋒次鋒中堅副将大将、代表戦まで完璧に仕上げてきました！
・・・あ、イワシ食べ忘れた。補欠ってことで。
ごちそうさまでした。
またお邪魔します！