さかっとさんが投稿したまな板の上の旬　ぽぽぽん（福岡/薬院大通）の口コミ詳細 [食べログ]

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まな板の上の旬　ぽぽぽん薬院大通、薬院、西鉄福岡（天神）/日本料理、居酒屋

1回

夜の点数：4.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2020/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.6
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

名前からは想像出来ない良い雰囲気。落ち着いて和食を食べたい方に。

妻と二人でゆっくり食事がしたいと予約。
正直、店名からイメージしていた感じと全く違い、エントランスから落ち着いた雰囲気。
中庭に面した眺めの良い個室に通されました。
8年前にオープン、2年前にオーナーさんが変わったみたいですが、店名は昔からこのまま
とのこと。由来を聞いてみたい気も。

今回は「桜懐石（＠6500円）」（全９品）をチョイス。

先付：生姜の玉締　焼き葱と牡蠣の酒煮餡
八寸：干し柿燻製と百合根のチーズ寄せ
　　　蟹真薯あられ揚げ
　　　茶ぶり海鼠　林檎酢ジュレ
　　　公魚（わかさぎ）甘露煮
　　　丹波占地練り酒盗和え　
椀物：鰆酒塩漬け柚子かぶら蒸し
　　　焼き豆腐　法蓮草軸　薄葛仕立て
造り：鮮魚４種
焼物：黒毛和牛　炭火焼
揚物：煎り唐墨　大根餅　里芋の柚子香揚げ
炊物：鴨白菜巻き　豆乳餡掛け
食事：冬生姜辛煮　叩き牛蒡油漬け
　　　かつお菜浸し　赤出汁　香の物
甘味：レアチーズ最中　黒豆　甘酢苺

机の上には私達宛にで来店感謝の意を示す女将の手紙が置かれて
おり心遣いを感じます。
また食事中も女将や店員さんの目配りが行き届いており、料理の
品数の多い中、急かすわけでも待たせる訳でもない絶妙のタイミング
で供されたのは好感が持てました。
料理自体も味が濃すぎることなく、お出汁の効いた上品な味で
やや食の落ちつつある私でも丁度お腹いっぱいに食べることが出来ました。
一品一品が丁寧な仕事をされていて、言うこと無しの大満足でした。

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2020/12/20 更新

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