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小へぎそば。素敵です♪
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名店ですね
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わさびじゃなくてからしです
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ネギは間違いないです
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このお漬物がすごい！
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山の日のランチでおじゃましました。
開店30分前の10時に到着。３組目でした。
この日は暑かっので､クルマで待とうと思いましたが、となりに酒屋さんがあって､ちょうど地酒が買えました。酒屋さんの店主さんがすごく気さくな方で、いろいろ地酒の話もできて、楽しかったです♪
口コミに10:30より早く開店することもあるって見ましたが、この日はぴったりにオープンでした。
店内はけっこう広くて､開店時間ちょうどにきた方も1巡目で着席できてました。
このあと､ところてんを食べる予定なので､天ぷらは我慢して､小へぎそばを嫁と分けていただきました^o^
待っている間に､大根の漬物が登場！そば茶のお供にいただくとすごいおいしいです♪このお漬物で白いごはん食べたかったですが、ごはん系はないのでちょっと残念です(^^;;
10分かからないくらいでへぎそばが到着！
きれいに盛り付けられて、すごく素敵です♪
さっそくいただくと､すごいつるつる感で、絶妙な食感です！普通のそばとは全然ちがうので、ちょっとびっくりです！ほかのお店のへぎそばと比べても､つるつる感とこの食感は由屋さんならではだなって思います。
おつゆは塩味は控えめですが、ふしの風味がかなり強めです！完璧だなって思います。
2人で小へぎそばを分けていただきましたが､けっこうおなかいっぱいです。みなさん天ぷらも頼んでいたので、次回は天ぷらも食べたいけど､食べ切れるか心配ですね(^^;;
そば湯は濃いタイプではないけど、あのおつゆをちょっと入れると、暖かいとさらに節のいい風味が強くなって､とてもおいしいです♪
帰りには行列がすごいことになってましたが、これは並ぶ価値あるなって思いました。
すごくいいランチになりました♪
ごちそうさまでした♪