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夜の点数：4.8
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料理・味 -
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枝豆ムース、野菜キッシュ、ラタトゥイユ、雲丹のファルシ
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フランスパン。外はカリカリ、中はもちもち♡
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2021/08/20 更新
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［ 料理・味-
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2021/02/10 更新
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前菜のウニのファルシ、選んで頂いた白ワインと合う〜！
コンソメで茹でたきゅうりとコーンの冷製ポタージュは全然きゅうりの青臭さが感じられず、温度管理もバッチリ。
魚料理はクーリーとアメリケーノソースのポワレ。個人的に生の玉ねぎが苦手だったのですが、此方のは濃厚なソースと絡めて美味しく頂けました♡
メインの秋田牛のポワレも文句なしに美味しい〜！ジャポネ（醤油ベースのソースをそう言うらしい）とフレッシュチーズソース、ししとうのグリエ、ブドウのピクルス……
秋田県産レッドメロンのシャーベットもさっぱりしていて、お口直しにぴったり。写真には載せてませんがその後のデザート全ておいしく平らげちゃいました♡(〃ω〃)
チーフの方から若いウェイターさんまで接客も細部まで配慮が行き届いていて、すごく居心地が良いです。
アーティスティックなのに高級料理を食べ慣れてない私でもとっても美味しい！
行く度に秋田でこんなに美味しいフレンチ頂けるんだなーと感動しちゃいます。