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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
シャンパンまるごと1本使った貝鍋
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シャンパン鍋の具材
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目の前でスタッフさんが調理してくれます。
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シャンパン鍋の 鮑 アサリ
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シャンパン鍋の大アサリ
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牡蠣のクリーム煮
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食べ放題の焼き立てバゲットと牡蠣のクリーム煮
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〆のクリームパスタ
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2024/05/10 更新
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心斎橋､宗右衛門町界隈でお店探してたら気になるお店発見。
シャンパンをまるごと1本使ってお鍋にして貝類を味わうコースがありました。
貝類は鮑・牡蠣・大アサリなど。
お魚も1種類ありました。
まずはお鍋にシャンパンをまるごと1本投入して点火。
そして鮑・蛤みたいな大アサリ・アサリと投入して煮込みます。
火が通ったらそれぞれスタッフさんに取り分けていただき食べることに。
食べている間、残ったシャンパンスープに生クリームと牡蠣を投入してスタッフさんが牡蠣のクリーム煮を作ってくれます。
牡蠣が出来上がりお鍋から取り出し、貝類の旨味たっぷりのお出汁にパスタを投入して〆のクリームパスタも完成。
途中、食べ放題の焼き立てバゲットも出てきてお腹いっぱい大満足出来ました。
今回は基本のシャンパン鍋をいただきましたが、シャンパンをランクアップさせたコースもあるみたいです。
僕はお酒飲めないから上手く言えませんが、基本のシャンパンでも十分美味しいと思いました。
お店はバーなので雰囲気も良く、スタッフさんの接客や説明も丁寧。
オーナーさんも気さくに話してくれて楽しい時間過ごせました。
一時期は情報番組でも取り上げられて予約困難だったようですが、今は落ち着いたので予約も取りやすいそうです。
穴場・隠れ家的なお店なので、オススメです。