まみこまみこさんが投稿したFREEAT（埼玉/みずほ台）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、まみこまみこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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FREEAT鶴瀬、みずほ台、ふじみ野/ラーメン

3回

夜の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2024/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

グリーンカレ〜美味

肉団子先生のレビューで
ツーバイツーにグリーンカレーをやってる事を知り
飛んでゆきましたっ〜

限定になるので
なくなっちゃったら残念だから

行ったら
グリーンカレーまだ、ありました！
無くなり次第
( ・∇・)／
無くなり次第終わっちゃうので
間に合いましたっ

ツーバイツーは
2種類のつけ汁を選べて
2種類の麺で　食べくらべできる
メニューなのですが
今回は
大好きな坦々もありましたので
フリトさんに
グリーンカレーと坦々でお願いしましたっ

もしかしたら
豚つけ汁とどちらかを合わせないと
行けなかったのかもしれません？

麺をワタクシの場合半分づつにしてもらってます
実際のデフォルトはこの倍ぐらいあるので
かなりのボリュームですっ
〜凄い量なんですよっ〜

スープ割は鶏パイタンと和風がちょうどあって
和風をお願いしました

《ツーバイツー》
グリーンカレー＆坦々

坦々命ですが
まずははじめていただく
グリーンカレーでっ！

どうやらフリトさん
グリーンカレー
今回は前回よりココナッツを少なめに
したとのことです
ですが
ココナッツの香りがちゃんとします
ココナッツを減らした分
グリーンのコクが全面に出てきまして
中太か細麺でつけるか
悩みましたが
中太で合わせてみましたっ〜

濃いめのつけ汁の時もあるのですが
グリーンは然程、濃いめではなく
かと言って何故か麺と絡み
ココナッツとグリーンが大変
麺に合っていたのでびっくりしました

筍と鶏がほろほろしながら
ポコンポコンと入っており
れんげでスープと一緒に筍や鶏を食べると
尚更、グリーンを食べてる満足感がします！

ライス麺ではなく、小麦麺で食べるグリーン
最高に好きです！これかなり美味しかった！

タイ料理はかなり好きなので
本格的なグリーンカレー（ゲンキョーワン）を
辛くしてバイマックルーやレモングラス
バンバン効いたのが、このみ、なのですが
日本人みんなが好きなグリーンカレーが
出来上がってたので
日本人向け〜じゃなく
日本人だよ〜なグリーンカレー
で
タイ大好きな人も受け付けるグリーンカレー

限定じゃなく定番メニューになってくれたら
坦々つけ麺と同様なくらい好きです❤️

坦々の方はワタクシの1番好きなつけ麺だったので
目を瞑っても迷わず真っ直ぐ
真っ直ぐ、好きなつけ麺です〜

細麺で食べたのだけど中太が太で食べたいかなっ
細も美味しいけどっ〜笑

今日の感動はグリーンカレーつけ麺でしたっ
みんなが好きな辛さとグリーンの表現〜かなっ
( ・∇・)／Green clean Green clean〜

グリーンカレー　byまみこまみこ

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《ツーバイツー》グリーンカレー＆坦々　byまみこまみこ

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ツーバイツー　2024 6 4 byまみこまみこ

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ツーバイツー　グリーンカレー＆坦々　　byまみこまみこ

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グリーンカレー　byまみこまみこ

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坦々　byまみこまみこ

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ツーバイツー　byまみこまみこ

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ツーバイツー　byまみこまみこ

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ツーバイツー　byまみこまみこ

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Green！　byまみこまみこ

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筍のカットの仕方がタイではない日本な食感〜つけ麺の箸休めでいいかもっ！　byまみこまみこ

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麺　中太　byまみこまみこ

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からみます！　byまみこまみこ

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坦々〜byまみこまみこ

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今回はいつもよりクリーミーな坦々　byまみこまみこ

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食券機　6月4日から外に出たよ！　byまみこまみこ

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byまみこまみこ

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2024/06/06 更新

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2回目

2024/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

FREEAT愛　はじまっちゃった〜

黒ごま坦々まぜそば　冷やで〜

ライスなしでオーダー

冷やは冷やしてグググとしまって
引き締め感〜つめてる！
このズバ抜け感
キテレツ！

黒ごま坦々まぜそば　冷や　　byまみこまみこ

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黒ごま坦々まぜそば　ひや　こばんなし　　byまみこまみこ

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温玉　スイートチリ　　byまみこまみこ

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フリート山椒　byまみこまみこ

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黒ごま坦々まぜそば　冷　byまみこまみこ

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黒ごま坦々まぜそばの肉みそ　byまみこまみこ

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麺　byまみこまみこ

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マゼマゼ〜　byまみこまみこ

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マゼマゼ〜　byまみこまみこ

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黒ごま坦々まぜそば　冷　byまみこまみこ

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麺リフト　byまみこまみこ

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byまみこまみこ

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byまみこまみこ

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2024/05/05 更新

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1回目

2024/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

凪が生まれ変わりました〜フリースタイル❤️FREEAT☆☆☆☆☆

凪さんがRE:born
生まれ変わり名前を
【フリート】〜FREEAT
として
あらためて
お店をOpenしました

生まれ変わっての出店
大変、嬉しく思います

おめでとうございます
(・∀・)／嬉❤️

フリート　FREEAT
Free eat ですねっ

由来は
自由に食べる
自由なコンセプト
という考えから〜でしょうかっ

もともと、凪さん
《これからはフリト（人）さんとでも？呼びましょうかね〜ニックネームに困る件》
期間限定でビリアニつくってみたり冷製パスタつくってみたりガパオつくってみたり

色々と毎週の如く、
サプライズをやっていたので

きっと、ラーメンよりも
そんな、創作料理をメインに
やりたくなっちゃったんだと思います

それだけ、食べ物に対する探究人は
ピカソみたいな人だったから
フリーに料理を作りたくなっちゃった
って考え
なんか、わかるような気がします

凪じゃないと嫌だっていう
熱狂的なファンが
それだからか、で
ついてきたのだと思いますし

そんな凪ファンからしたら
あーそーなんだー
って納得出来ちゃうんだと思います

なんかねっ
創作力は異常なくらい凄いからねっ
笑っちゃうよねっ笑

下手なFrench chefよりも
はるかにlevelが高い
と思うんですっ

美味しいか美味しくないか
の世界な感じだけどっ
それでいいんじゃないかなっ

本人も言ってて
僕の造るものを美味しいって
思ってくれればいいし
もし、口に合わなかったら
無理して食べなくていいし

な〜笑

理屈とか能書とか賞とか歴とか
そんな肩っ苦しい世界観じゃないから
笑っちゃうんですよねっ〜

根本的に造る、うみだす〜
という、貫きの概念とやら〜笑

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

どうやら4月初旬から
密かにプレオープン
4月20日にオープン
していましたが

何かとOpenしたばかりは
大変だと思い

かと言って明日からは
月が変わってしまうので

4月末に行ってみましたっ

本当はOpen初日に行くべきだったかも
知れませんがっ

フリートさんは
ラーメンやつけ麺には拘らず
自由帯に料理を提供してゆくみたいですが

もちろん、元々は20年以上も
ラーメンやつけ麺、混ぜ麺をやってきたわけであるから
今現在、フリートに生まれ変わっても
提供はしておりましたけど

ざっと今日、メニューをみたら
コンパクトにまとめて
メニューをしぼっておりました

しぼりつつ、
減らしたということではなく
ツーバイツー２✖️2
という
つけ麺のスープ２種類
つけ麺の麺２種類
を2✖️2で食べさせちゃうっていう
面白いことをやってましたので
頼むことにしました

【2✖️2 つけ麺】

濃厚味噌もあったのですが

坦々つけ麺と　煮干つけ麺
のdockingの選択でオーダーです

坦々には中太
煮干には細麺
で食してみました

凪閉店前の長蛇の列に並んでまでした
坦々つけ麺や煮干〜

あんなにならんで
あんなに食べても飽きなかったのですが
約5ヶ月ぶりに口にした瞬間
あ〜〜凪
と絶句です

いやいゃ
これからは
あーーフリート　あーーフリト〜
って思うのねっ

久しぶりだったのもあるのかもしれないですが
とても鮮度の良い美味しい油を感じる
坦々つけ麺のスープ
中太麺をズズズと食べると讃岐うどんチック

そして煮干つけ麺を細麺で食べると
お蕎麦や冷麦チックな訳で
うどんとお蕎麦を交互で食べれてる
凄い満足感があります
あれ？
煮干のつけスープが変わったような？
海の香りが磯の香りのような
とても優しくて深い香りになった気がしますっ

久しぶりだから
凄いドストライクで美味しかったですっ

店内はアットホームな手作り感いっぱいの
cafeみたいに白木と白の
オシャンティ〜なお店に
生まれ変わっていましたっ〜

これからラーメンつけ麺だけでなく
凪さん
いや違うね
フリートさんの創作料理が
始まる感じで
とっても楽しみです

新たに〜RE:Open
RE:born
未来に向かって！

わたくしがセンスを感じる
大好きなお店です❤️

フリート　byまみこまみこ

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FREEAT Openおめでとうございます　　byまみこまみこ

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2✖️2 坦々つけ麺✖️煮干つけ麺　選択　　byまみこまみこ

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凪からの〜！　byまみこまみこ

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食券機が変わりました byまみこまみこ

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2✖️2 byまみこまみこ

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2✖️2 byまみこまみこ

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わたくしが辛いのが好きだと、フリトさんが辛くしてくれました　　byまみこまみこ

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マイスタイル　byまみこまみこ

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煮干つけ麺の煮干スープ　byまみこまみこ

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中太麺と細麺　　チャーシューと鶏と味玉等　　byまみこまみこ

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自家製麺　中太麺　byまみこまみこ

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自家製麺　細麺　byまみこまみこ

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鶏チャーシュー　豚チャーシュー　味玉　　byまみこまみこ

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フリトさんのこだわり山椒　手作り　　byまみこまみこ

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煮干つけ麺　　byまみこまみこ

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坦々つけ麺　　byまみこまみこ

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新鮮なクリーミーさがっ　　byまみこまみこ

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細麺で煮干〜　　byまみこまみこ

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中太で坦々〜　byまみこまみこ

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煮干の底　byまみこまみこ

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本凪さん〜フリトさんたち　　byまみこまみこ

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今度食べてみたい！　byまみこまみこ

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白地に白木のお店〜cafeみたいになりました　byまみこまみこ

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2024/05/01 更新

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まみこまみこさんが投稿したFREEAT（埼玉/みずほ台）の口コミ詳細

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