こたみやさんが投稿したレストラン・バスク(北海道/杉並町)の口コミ詳細

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こたみや

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掲載保留レストラン・バスク杉並町、中央病院前、柏木町/スペイン料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2023/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

日本初のスペイン料理店

30年以上前、スペイン修行から日本に戻ってきたオーナーシェフ。日本人がスペイン料理?な時代にお店を開き、今では本物を味わいに全国からシェフが食べに来る。スペイン料理を広め、生ハムを広めた伝説のお店!
料理会の野茂英雄ですね!!
噂には聞いてましたが、今回初めて行ってみました。

めちゃくちゃ美味しかったです!
生ハムも薬品を一切使わずに手作りで、その他の素材も手作りだらけ!
オーナーシェフ自ら料理の説明してくれますし、奥さんの接客も気さくで親切。

今となっては、単純比較でもっと美味しいスペイン料理店はあると思いますが、歴史や優しさなどを料理から感じられるオンリーワンのお店です!

シェフは生涯現役なのかな?
食べられるうちに絶対に一度行っておいた方がいいです!!

恐縮ながら、ノンアルドリンクを増やして頂けると嬉しいです、、。

2024/04/27 更新

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