trinity7さんが投稿したイマカツ銀座店（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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イマカツ銀座店東銀座、築地、新富町/とんかつ

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

胸焼けしないよ？

凄くささみカツが柔らかくて美味しいよ！という同僚さんに連れられて行って来ました。
13時前でしたが平日にも関わらず、まだ行列です。
すでに並んでいるときに「ささみカツ、一口ヒレ、クリームコロッケ定食」に決めてました！

まず白いボウルいっぱいの千切りキャベツ。細くてみずみずしくて、これがおかわり自由なのはありがたいです。
カツが盛られた皿には細く切られたナスのフライもありました。

ななめ切りされたささみのきりくちがすでにジューシー！一口いただくと、柔らかなかみごたえと共にささみではなかなか味わえない肉汁？のようなものも感じます。
一口ヒレもまた柔らかい、クリームコロッケは形が円盤形でこれもまたベッタリせずほくほくするくらい。

そして一番驚いたのが食後に油を感じない、胸焼けしないのです。低温調理なのでしょうか？それとも油の種類が違うのでしょうか？

次はロース食べ比べに挑戦したくなりました！ごちそうさまでした！

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2021/06/22 更新

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