「つけ麺」で検索しました。
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鴨出汁の旨さを堪能
2024/05訪問
1回
住宅地にある自家製麺と無化調スープのラーメン屋
2022/08訪問
1回
梨の美味しい時期になり直売所に出かけましたがお昼はまたラーメンかなぁと検索。そういえばここのお店入ったことないなとそのまま駐車場に吸い込まれる。 角ふじ系列のお店ですね。金網に囲まれたお店で駐車場も広く停めやすい。 午後３時、競馬を気になりながらの入店。つけめんと小ライスの食券を購入。チャーシューは2種類あり煮込まれたバラ肉のチャーシューと低温調理したロースのチャーシューが選べます。今回はロースのチャーシューにしました。20分程で着丼。 きれいに盛られた麺は黄色く輝いて食欲をそそります。ストレートの太麺は多加水麺でやや軟らかめで喉ごしが良いですね。小麦の風味も感じます。スープは得意の魚介豚骨ですがそれほど豚骨の濃度は濃くなく魚粉もちょうど良いですね。柚子の効いた飽きのこないスープです。低温調理のチャーシューは薄いくどしっかりした味でメンマも太く程よい食感。 とても食べやすく丁寧に作っているつけめんですね。この味ならばラーメンも期待出来そうですね。 ご馳走様でした。
2022/09訪問
1回
源流に近い大勝軒のもりそば
2023/09訪問
1回
幕張本郷のシックなラーメン屋
2022/04訪問
1回
ナポリタン風ラーメン
2022/02訪問
1回
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