「イタリアン」で検索しました。
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野菜の魔術師こと、神保佳永シェフ✨
2023/06訪問
1回
大人の隠れ家、最高級ステーキレストラン★
2024/03訪問
1回
ブルガリのフレンチ料理★ゴージャスな空間を喜ばない女子は居ない‥五感で味わう料理、素晴らしいの一言。
2024/02訪問
1回
サローネグループ出身の湯浅一生シェフのお店『ISSEIYUASA」さんに初めて 伺いました〜ヽ(´▽｀)/ お店は西麻布の奥まった辺り‥ 周りを見渡せばミシュラン店など 美味しい飲食店が立ち並ぶエリアです// 店内はオープンキッチンで素敵！！！ 高級ながらも明るくカジュアルさも感じて落ち着きます✨ 席数が少ないですが、一つ一つのお席にゆとりがあり、とても贅沢な造りです。デート・会食・少人数での集まりなどのシーンに分けて活用出来そうでした。 この日は「おまかせコース22,000円」にワインペアリングをつけて頂きました。 ◆平貝のピアディーナ ‥タイラ貝にラルド（豚肉の背脂）のペーストをのせて、まるでクレープのような一品。 『クリュッグ グランド キュヴェ エディション171』 シャンパーニュ ‥こんないいシャンパーニュがペアリングで 頂ける、、幸せ泣// ◆宍道湖のズッパ（シジミのスープ 黒トリュフ） 宍道湖名物のシジミのスープに秋トリュフ 九谷焼蓋付湯呑茶碗が美しい‥。 「フリウラーノ･ネカイ ダミアン」 イタリア、フリウリ州のフリウラーノという 葡萄品種よ白ワイン ◆イタリア風ぶり大根 ‥石川県産ぶりと紅芯大根、合わせるフルーツは高知県産の幻の「柑橘花良治（ケラジ）」みかんと合わせて。チリ辛味がアクセントになっています。 「マルゲ アンボネ グランクリュ ロゼ ブリュット ナチュール 2017」 シャルドネ 80% ピノ ノワール 20%のロゼシャンパーニュ。 ◆3週間熟成した対馬の猪の炭焼きキャラメリゼ 猪のバラ肉がとても綺麗で、そちらにスパイスと 蜂蜜でマリネし炭焼きににしキャラメリゼにし、 ポーチドエッグに菊芋のペーストの飾りつけ。。 黒トリュフと菊芋チップスをアクセントに加えて、 味わいの最高潮w 『ルロワ 2020 ボージョレヴィラージュ』 ブルゴーニュの赤ワイン 葡萄はガメイ ◆香箱蟹と毛ガニのリゾット シャモ、アサリ、ハマグリの出汁で炊いた リゾット。香箱蟹と毛蟹の蟹尽くし、それぞれの蟹に良いところどりは贅沢過ぎる。。 ミアーニ シャルドネ バラッカ ◆ピチの白ワインラグーソース ピチと言う、手打ちロングパスタに ウサギ肉をの白ワインラグーソースで。上にはトランペット茸のソテーを、周りにはサフランソースが かかり仕上げに‥。 『ビアンコ ミアーニ 2019』 イタリア フリウリ州の白ワイン ◆白トリュフのタヤリン うちたての卵黄たっぷりのパスタ、タヤリンはシンプルにバターソースでとトリュフで 絡めて頂きます。トリュフは黒から白トリュフ（別料金）へグレードアップしてあります。 この時期に頂ける白トリュフはまさに冬の宝物‥ 美味し過ぎて〜‥興奮w✨ 『フォッサコッレ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ 2007』 イタリア トスカーナの赤 サンジョベーゼグロッソ100% ◆尾崎牛の炭火焼き お肉の部位はランプ、そちらをじっくりと炭火焼きにして、付け合わせ野菜はスイスチャード。 赤ワインと肉のフォン（だし）のソースで頂きます。 『モンテ サントッチョ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ リゼルヴァ 2015』 イタリア ヴェネト州の赤 ◆デザート できたてミルクジェラートに紅ほっぺ苺 ◆食後の飲物 湯浅シェフの丁寧な作りに、見ているだけでこちらも、うっとりするよいな洗練された調理ライブにも 癒されました。。そして、一品一品の器には シェフの拘りの柿右衛門など有田焼をはじめとした、日本の粋を集めた美しい器、厳選した日本食材を駆使した唯一無二のイタリアンレストランだと 思いました！ お料理とワインとのマリアージュも 本当に素晴らしかったー‥＼(^o^)／ 時期を変えて、まだ伺いと思う素晴らしい 高級イタリアン！！リピートしたいです//
2023/12訪問
1回
4/17グランドオープン！大阪で大人気なにわイタリアンレストラン「ニシデリア」西出シェフが東京初出店！！
2024/04訪問
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飯田橋でA5ランクの和牛グリルを堪能！！お肉もイタリアンを食べるなら最高です♪
2024/04訪問
1回
「冬のストロベリーブッフェ」スタート！甘い季節‥東京駅大丸の最上階で至福のランチビュッフェ！！
2024/01訪問
1回
イタリア料理を全て‥ 「#小麦不使用 」✌️✨✨✨
2023/04訪問
1回
恵比寿でチーズ好きにはたまらないコチラ❤️
2023/04訪問
1回
生ピアノ伴奏を聴きながら本格フレンチ
2023/03訪問
1回
虎ノ門ヒルズ 45階で頂く新作のメロン&シトラスのアフタヌーンティーは至福でしかない！(〃ω〃)/
2024/05訪問
2回
銀座の夜景を見下ろしながら‥オイスターとワインに舌鼓★オシャレなオイスターBAR★
2024/04訪問
1回
国内最高峰の人財が集結したお店！表参道に新しくオープンした話題のレストラン★
2023/12訪問
1回
日本橋に一際目立つオシャレなレストラン。ワンランク上の和牛ステーキを堪能して！！
2024/04訪問
1回
元ジョエル・ロブションのスーシェフが監修した料理を楽しめる本格フレンチ、イタリアン〜★★★
2024/01訪問
1回
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"遊び心のある絶品イタリアン"東カレ表紙＆イタリアンTOKYO百名店2023！渋谷・神泉に佇む超人気店★★★