wood Meisterさんが投稿した鮨のしおがま(宮城/本塩釜)の口コミ詳細

材木屋の食べある記

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鮨のしおがま本塩釜、西塩釜/寿司

3

  • 昼の点数:4.2

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
3回目

2024/02 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-

やっと入れた。

予約無しで訪問するので3回ほど予約で満席で断られました。
ようやく一時からならと入れました。
コロナ禍が明けて塩釜市場に上がる魚の値段や種類も変わり仕入れが大変だと親方が話していました。
そんな中で今まで出していなかったヤリイカの握り。
小ぶりで安価で寿司ネタとしてはあまり使われない食材を親方の仕事で旨い鮨にして提供頂きました。
生の赤身に漬けを挟み込んだ鮪。
旬の北寄貝、安定の中トロ、穴子、また来ます。

2024/03/01 更新

2回目

2022/06 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

久々に訪問

コロナの影響で2年ぶりに訪問しました。
親方も元気そうで良かった。
お客様も予約で次々と訪問され良かった。
食材の値上がりもあり今までより少し高くなった
感覚があったのと楽しみにしていた雲丹とシャコ海老が例年より美味しく無かった。
鮪と穴子は流石の美味しさでした。

2024/04/14 更新

1回目

2020/03 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-

凄いよ

塩釜には多くのお寿司屋さんがあります。
僕も食べログやガイドブックに載ってる有名なお店から食べ始めました。
鮨のしおがまさんは4番目に入ったお店でした。
それ以来僕は塩釜で鮨はずっとこのお店です。

理由はフェアなお寿司屋さんだから。
初めて伺った時から全力の鮨で僕を迎えてくれました。
当時の値段ですが、3500円で極上の鮨が味わえます。

コロナで出張が減ったのでご無沙汰ですが
落ち着いて来たのでまた伺います。


2024/02/03 更新

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