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今回頼んだのは、レッドタイガーヌードルと手羽元のラー油漬け(すみません、名前は忘れましたが、ネギまみれで絶対に食べて欲しい、できればビールをお供にしたいところです) さて、お目当てのレッドタイガーヌードルの見かけはかなり辛そうだが、すごく食べやすい。別皿で3種類のスパイスが用意されている(ハバネロあり) たまたま繋がりがあり、この店がタイガーヌードルを始めた経緯やなぜタイガーヌードルという名前なのかなどお聞きしたが、店主のひたむきにスパイスの配合を極める姿を是非この目とこの舌で味わいたいと思い、訪問。 この店のさらに良いところは個人的に大好きな柳田酒造の焼酎を扱っているところ。是非次回は柳田酒造のお酒と一緒に、ディナー限定メニューを食べたい。
2023/08訪問
1回
気軽に利用できる居酒屋
2023/12訪問
1回
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