97de2さんが投稿したラーメン みちのく(秋田/大曲)の口コミ詳細

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ラーメン みちのく大曲/ラーメン

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

20時にはスープ切れだったので早めに来ると良いでしょう。

今回は麺思ったより柔めでした。
ただ注文前に「固め」をオーダーしていたお客さんがいたので次回トライしてみようと思います。

チャーシューはやっぱり固めがデフォっぽいですね…。

  • 全部のせ大盛り

2024/04/19 更新

1回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

よく考えられた一杯

「あぁよくある家系風ラーメンか」とあまり期待してなかったのですが、レンゲ一口すすっただけで衝撃が走りました。

舌先に醤油や鶏油が尖らないし、臭みや後残りもない。かといってまろやかなだけの凡庸なスープではない。
本当に美味いカクテルを飲んだ時と同じで、本来ならきついはずなのに口当たりが良く飲みやすい。

麺も固めで、こういうラーメンを好んで食べる人のことをよく考えられた一杯だと感じました。
チャーシューは固かったです。

ちょっとここは地方都市によくある家系風ラーメンとは違うと思います…。

  • 鶏豚骨(900円)+味玉(100円)

2024/04/17 更新

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