この口コミは、サーフェスヒロ1091さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2023/12/07 更新
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出張で北陸周り
当然ランチはご当地の旨いラーメン
開店10分前に着くと並びが
駐車場が解らず探し回り店の横に小さなスペースがありとりあえず止めて並ばず開店を待ち出て来られたスタッフさんに確認をしてから並び何とかギリギリ1st入店
店内はカウンターのみの12席で11番入店
味噌らーめん専門店でメニューを見て色々あったけどスタンダードの味噌らーめん味玉トッピングを
注文
海外のお客様も多くつけ麺や蟹味噌、海鮮丼とええもんの注文が多かった
ラーメンが提供される前にショットグラスで野菜ジュースが配られた
何でもいきなり炭水化物を摂ると血糖値が上がるのと脂肪が付きやすくなるのを軽減するためだそうだ‼️何とした心遣い❣️
それから15分ほど待って着丼❣️
初見で何も食しなくても旨いと解るらーめんやん
先ずは当然スープをひと啜り
濃厚な味噌と野菜の甘み
麺は太打ちのちぢれ卵麺でめちゃくちゃ好きな旨い麺
チャーシューは1枚でこのチャーシューは別格の旨さ
味玉は好きな方なら説明は要らんでしょう❣️
味玉１つで何杯でも酒飲める旨いやつ❣️
そしてメンマ‼️
何やこの味がしゅみきっためちゃくちゃ旨いメンマ❣️
今まで食べたラーメンの中でメンマは間違いなしに俺の中で1番旨い❣️
丼の中には味変の仕込みがあって生姜と柚ピール
辛味は足さなくてもほんま旨いらーめん
流石、石川で食べログNo. 1❣️
ちなみに大河はタイガ❓
店内は虎の切り絵と置物だらけ
めちゃくちゃ旨い味噌らーめんご馳走様でした♂️❣️