タルスキーさんが投稿した寿司茶屋 すし活(大阪/弁天町)の口コミ詳細

タルスキーの飲み歩き&食べ歩き

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寿司茶屋 すし活弁天町、九条(大阪メトロ)/寿司

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

寿司×エンターテイメント

友人の社長の紹介で予約をとってもらいました。
カウンター5席と奥にテーブル席のみ。
完全予約制。

食材とお客様の出逢いは一期一会というコンセプトで
日々進化しつづける至高の食体験のお店です。

すべておまかせコースになるので今回は事前に
喜 ~YOROKOBI~コースで予約を入れてもらいました。
お刺身とお寿司、おすすめの地酒 ¥20000(税込)

最高の食材を選別する目とそれを仕入れられる経験と人間力。
初代川口正弘さんと二代目元気さんのコンビとの会話を楽しみ、
演出やネタの説明を聞きながら楽しい時間です。
お寿司もお酒も人柄も、最高でした。

究極奥義、血抜きと熟成で究極の味わいを!
繊細な仕込みをされているんだなと思います
唯一無二の握りの技、シャリの量や提供時間も計算に入れながら
握っていただけます。

楽しみ笑いながら食べることこそが、人生の喜び!
魚の説明やエピソードを交えながら、興味深い楽しい話ばかり。

失礼かもしれませんが、とても個性的なお店なので、
好き・苦手は分かれると思います。

フランクで明るい雰囲気が好き、もう高級寿司食べ飽きた。
個性的な大将と会いたい。食べること自体を楽しみたい!
という方は是非おすすめです!

2023/11/26 更新

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