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昼の点数：3.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.3
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
まぐろ丼らーめんセット…、異質の取合せと思いきや中々です(笑)。
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まぐろ丼らーめんセット(1､000→950円)。
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メニュー表紙。
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こだわり。
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色んな説明。
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メニューの一部。
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まぐろ祭り開催中！！
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2024/03/21 更新
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浜見平団地にある、BRANCH茅ヶ崎2の、花板食堂ISHIKAWAさんに来ました。海鮮系のお店と思いきや、支那そばも推し見たいですネ。最初に、会計(現金のみ)をカウンターで済ませるタイプです。お昼時をかなり過ぎていましたが、先客は、4グループと人気店のようです。隊員は、らーめんセットの中から、まぐろ丼らーめんセット(1､000円→3/31まで、950円)をコール。ワンオペのため、しばらくして着膳。フーン…、らーめんは、鶏油が浮かぶ澄んでる系ですね…。まぐろ丼のまぐろは三崎直送のようです。しかし、ごはんが見えない位にしきつめてありますね(笑)。では、スープから…、最初から鶏油が攻撃的に絡んできます(笑)。チャーシューは、かすかに獸臭がしますが嫌いではありません。麺は、軽くウェーブ掛かった細麺でスープとの相性も良いと思います。次に、まぐろ丼の方ですが、すでに味がついているみたいですが、お好みで醤油を使ってくださいとの事前アナウンスがありました。隊員は、あまり、まぐろを食さないので味については多くは語れませんが、わさびをのせながら…、また、途中、特製刺身醤油を滴しながら食しました。肉厚はあまり感じず、少し固めで、スジめいたものも感じました。で、まぐろのスジについて調べたところ、天然物のまぐろは筋肉量が多く、身が引き締まっている…。このスジの主成分はコラーゲンやたんぱく質であるため、栄養満点で美容効果にも期待できるらしいです。なるほど、知らないというのはこわいですね(苦笑)。ごちそうさまでした。