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おにやんまのモーニングうどん
2023/10訪問
2回
大好きな築地が豊洲に移転。色々心配しましたが、場外はこれまで通り激アツゾーンキープです。いや、コロナ明けでこれまで以上かもしれません。とにかく人出が多くて歩けないぐらいです。 そんな築地を内外にアピールし盛り上げるのはやはり「築地喜代村すしざんまい本店」さん。なにせ、いまだに24時間営業を貫くスタイルに頭が下がります。私は運が悪いのか朝でも夜でも空いているタイミングに出会えないぐらい、そんな人気店です。 「ずっと混んでます」は板さんのコメントですが、こちらの楽しみはカウンター席での、気さくな板さんとのコミュニケーションです。圧倒的客数と通し営業という、なかなかのハードワークと見事なリレーワークで板さん達はこなしますが、24時間握れますか?は冗談でも、苦笑いしながらたまの愚痴を聞けるのもカウンターならではの楽しみです。 お料理は言うまでもなく、最高に旨いです。すぐ隣の銀座で食べたら支払いは何倍かかるか・・。時間に余裕のない方は難しいかもしれませんが、ごった返す店内の様子も楽しみながら舌鼓を打つ余裕がある方は是非お勧めしますよ。 (2号店のイカ焼き(外売り)もお勧め)
2023/07訪問
1回
濃厚ラーメン ¥980 きちんとした挨拶と対応 カウンター席も左右感覚が気にならないレベルを確保 何よりも、高いスープ温度への配慮が素晴らしい (ホントは当たり前に思うが残念な店が多い) つけ麺椀はホテルパンで熱湯湯煎 ラーメン椀は茹で湯をINして保温 つけ麺スープも旨いけど、ラーメンスープは飲み干したくなる絶妙なバランス。 鯖節の酸味や、ほのかに柑橘香る完成された逸品 合わさる細麺はしなやかで、コシが適度なスープ拾うストレート チャーシュー2枚、メンマ5本も!驚きのトッピング量 (スープはチョイ控えめ量) 便乗値上げや、クオリティに見合ってない価格設定の店も増えた昨今、接客の気持ち良さも相まって超満足できました。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
道玄坂は渋谷の中でも一番思い入れのある場所です。 銀座店も良いお店ですが、この渋谷店の雰囲気とサービスが好きです。(広尾店が今秋openするそう) 今回はランチで伺いましたが、ホールサービスも含め一つひとつの作業が丁寧で、食材レベルも高く美味しい。 コスパは勿論申し分ないです。 的確で気持ちの良い接遇も素晴らしく、料理にプラスアルファの満足感を与えてくれます。この点であぐらをかく店が多いのは残念です。 夜の部は、渋谷方面の仕事も少なくご無沙汰ですが、また利用したいと思います。 ご馳走様でした。
2023/04訪問
1回
築地場外の買い物帰り「美味しい珈琲ゼリーを食べたい」となり、思い浮かんだのがこの店です。 何年もご無沙汰してましたが、歳をとる毎に、最近のお洒落なカフェよりも重厚な歴史ある老舗に、より魅力を感じてしまいます。 銀ブラと言えば「パウリスタでブラジルコーヒー」 との逸話があるぐらいの老舗カフェ。113年目って凄い! さてさて、注文は迷わずブラジルコーヒーの「森のコーヒー」と、これベースのコーヒーゼリーをいただき大大満足。 紳士淑女な方々が沢山集われてましたが、こういう店にとけ込める歳の取り方をしたいものだと、つくづく感じながら至福の時を過ごしました。 ボーイさんの接遇も流石のクオリティでした。 ご馳走様でした。
2023/05訪問
1回
至福の珈琲タイム
2023/11訪問
3回
かるかやと迷った挙げ句、時短、アクセスの良さでこちらへ。 先客1名。 ロング営業にありがちな店内の不衛生さは感じられない綺麗な店内。 中華そば ¥950 数分で着丼。 スープは超美味で、ほのかに生姜香る程度。 苦手な人でも問題なさそう。温度はもう少し欲しい。 油気少なく旨味は濃厚。 麺はちぢれ麺で、味も食感もスープとの相性◎ 仕立ての違うチャーシューも柔らかく、じゅわっとジューシーで、品の良い味付け。 メンマは濃いめの味付けでスープとの相性完璧。 なるとも何気に美味しく、質の良いもの。 トータルで、スープを中心に、麺、具材のマッチングが素晴らしく、完成度の高さに大満足。 食後の胃、口内のスッキリ感は素材の良さの証。 何時でもこのバランスで提供できたら凄いですね。 次の限定の機会あれば「背脂煮干しそば」体験したい。 ご馳走様でした。
2024/02訪問
1回
雰囲気に酔うアメリカンダイナー
2024/05訪問
1回
昨今の都内観光地や東京駅、その周辺の質に見合わない価格設定には閉口しますが…円安もあり、外国の方々には安いのでしょう。 コレドは平日のビジネス利用も多いせいか、一等地にも関わらず良心的設定の店が多く、総じて満足度も高くなります。 やまやさんはその代表格。都内何店舗かお邪魔していますが、オペレーションのスムーズさや接遇レベルでは、この店舗が一番安心して利用できます。 日曜日の昼時。30分待ちで着席。 普段は夜利用ばかりで、今回初利用のランチは、もつ鍋膳 ¥2300 (麺は別注) 値上がりしたとはいえ、白飯、明太子、高菜に制限のない定食としては、破格にお得と感じます。 鍋はいつも美味しいし、〆ラーは最高。 本当に良いお店ですね。 ご馳走様でした。
2024/02訪問
1回
だいぶ好きなお店です。 店名も好きだけど何よりスープの旨さ。 千葉でいう、なりたけ系程の背脂の濃さはなく意外と飲みやすいスープの完成度はなかなかです。 店員さんも、なんか面白くて楽しいです。 店名からくるインパクト重視の店ではなく、ハイクオリティなラーメンが味わえます。
2023/04訪問
1回
コロナ禍前を最後に久しぶりの訪問。相変わらずの客入りてすが、通し営業は本当にありがたいですね。 店舗の内、外観もそのまま、こういう風情を残した老舗に入ると落ち着きます。 あいにく時間がなかったので、もりの大盛のみですが、久しぶりに堪能しました。 やや、麺のしなやかさ、艶やかさが記憶より劣りましたが、ここの楽しみはそば以外の酒のあてにむしろあります。店内各々の呑み方、スタイルで楽しまれていて、江戸の蕎麦文化の奥深さをまた感じました。
2023/08訪問
1回
これ以上何を求めよう